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Cursos de Gastronomía

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  • Gastronomía
DÓNDE ESTUDIAR
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METODOLOGÍA
TIPO DE INFORMACIÓN
  • Todos 210
  • Curso 145
  • Capacitación 25
  • Carreras 17
  • Postgrados 11
  • Diplomado 6
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 23
  • Nivel intermedio 3
  • Nivel avanzado 3
PRECIO MÁXIMO
  • $6.000 o más
  • $5.000
  • $3.000
  • $2.000
  • $1.000
  • $500
  • $300
  • $150 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 141
  • En 3 meses 146
  • En 6 meses 149
  • En 9 meses 149
  • En 1 año 149
  • Después de 1 año 141
DURACIÓN
  • Horas 21
  • Días 42
  • Semanas 18
  • 3 Meses 34
  • 6 Meses 31
  • 9 Meses 7
  • Año(s) 24
CARACTERÍSTICAS
  • Intensivo 2
  • Seminario 22
  • Prácticas en empresas 8
  • Título oficial (nacional) 1
UIDE - Universidad Internacional del Ecuador
Gastronomía
UIDE - Universidad Internacional del Ecuador
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 9 Semestres

...contigo para informarte del proceso de matriculación. Semestre 1 Hostoria de la Gastronomía Conceptos Básicos Técnicas Culinarias y Prácticas de Cocina... Aprende sobre: Envasado de alimentos, Tecnicas culinarias, Inocuidad alimentaria... Ver más


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Universidad de Especialidades Turísticas (UCT) (Quito)
Gastronomía
Universidad de Especialidades Turísticas (UCT) (Quito)
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 9 Semestres

...organización, dirección y evaluación de los procesos empresariales. El uso de herramientas apropiadas hace eficiente le trabajo de los equipos gerenciales... Aprende sobre: Metodología de investigación, Higiene y administración, Matemática financiera... Ver más


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Universidad San Francisco de Quito
Gastronomía
Universidad San Francisco de Quito
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 4 Años

...para generar satisfacción al cliente. Durante la carrera, todos los estudiantes desarrollan conocimientos, habilidades y destrezas acompañadas de herramientas... Aprende sobre: Recursos humanos, Sanidad Alimentaria, Administracion de Eventos... Ver más


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¡50% de ahorro!
Fomento Profesional.
Técnico en Cocina y Gastronomía
4.0 1 opinión
Fomento Profesional.
  • Capacitación
  • Online
  • Fechas a escoger

...impartido por el centro Fomento Profesional. Por todas estas razones las empresas de restauración y la gastronomía demandan cada vez más cocineros profesionales... Aprende sobre: Procesos de envasado, Cocina profesional, Protocolos de higiene... Ver más

CURSO PREMIUM
Precio Emagister

$2.100 $1.050
Universidad de Cuenca
Licenciatura en Gastronomía
Universidad de Cuenca
  • Carrera universitaria
  • Cuenca
    y 4 sede más.
  • Fechas a escoger
  • 9 Semestres

...del sector y las nuevas tendencias globales en el campo de la alimentación; tomando en cuenta los ámbitos culturales, nutricionales, empresariales y económicos del entorno... Aprende sobre: Química de los alimentos, ANALISIS FINANCIERO, Cocina internacional... Ver más


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UNIB.E Universidad Iberoamericana del Ecuador
Licenciatura en Gastronomía
UNIB.E Universidad Iberoamericana del Ecuador
  • Carrera técnica
  • Quito
  • Septiembre

...de técnicas culinarias y servicios gastronómicos, respetando los protocolos que exigen la manipulación e inocuidad alimentaria, elevando la competitividad de las entidades... Aprende sobre: Códigos de conducta ética, Método Científico, Lógica dialéctica... Ver más


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Universidad Técnica del Norte (UTN)
carrera de gastronomía
Universidad Técnica del Norte (UTN)
  • Carrera universitaria
  • Ibarra
  • Fechas a escoger

...regional en la formación de profesionales y construcción del conocimiento Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el... Aprende sobre: Gerente de alimentos y bebidas, Asesores de gestión, Supervisor en catering... Ver más


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Universidad de Guayaquil
Licenciatura en Gastronomía
Universidad de Guayaquil
  • Carrera universitaria
  • Guayaquil
  • 8 Semestres

...con profunda ética y moral. Llegar a ser la mejor carrera de Gastronomía a nivel nacional, con profesionales de primera línea en la área técnica y académica... Aprende sobre: Cocina ecuatoriana... Ver más


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  • Carrera universitaria
  • Arrasate-mondragon (España)
  • Septiembre
  • 4 Años

...necesarias para que seas capaz de dedicarte profesionalmente a la gastronomía, la cocina y las artes culinarias en el futuro. Esta formación... Aprende sobre: Gastronomía vasca, Planificación en cocina, Materias primas culinarias... Ver más


$10.262
*Precio Orientativo
Importe original en EUR:
8.810€
  • Curso
  • Online
  • Fechas a escoger
  • 6 Meses
Curso online Express

...El conocimiento de las raíces culinarias, de los antecedentes gastronómicos y del desarrollo histórico de América, le permitirá al estudiante... Aprende sobre: Cocina México, Cocina latinoamericana, Cocina Caribe... Ver más


$130
IVA inc.
*Precio Orientativo
Importe original en EUR:
112€
¡40% de ahorro!
  • Curso
  • Online
  • Fechas a escoger
Curso online Express

...de grado medio de formación profesional en cocina y gastronomía. El temario incluye la oferta gastronómica, la preelaboración y conservación de alimentos... Aprende sobre: Presentación de alimentos, Sector de la hostelería, Cocina y Gastronomía... Ver más

Precio Emagister

$879 $528
*Precio Orientativo
Importe original en EUR:
755€  453€
  • Curso
  • A distancia
  • 6 Meses

...que complementándose entre sí, van abriendo las puertas de un nuevo conocimiento. Todo esto, sumado a un extenso tiempo de estudio, dan por resultado... Aprende sobre: Actividad muscular, Cocina vegetariana, equilibrio emocional... Ver más

CURSO PREMIUM

$47/mes
IMI International Management Institute Switzerland
BA (Hons) in International Culinary Arts
5.0 1 opinión
IMI International Management Institute Switzerland
  • Carrera universitaria
  • Luzern (Suiza)
  • 20 ago 2018
  • 4 Semestres
Validated by Oxford Brookes University U.K.

...and management skills to enable you to work at the highest professional levels. Concentrating on modern day gastronomy, students will be challenged... Aprende sobre: Culinary Arts, Culinary Course, Restaurant management... Ver más


$96.444
*Precio Orientativo
Importe original en CHF:
Fr.95.500
¡50% de ahorro!
  • Curso
  • Online
  • Fechas a escoger

...El presente curso permitirá al alumnado adentrarse en el mundo de la cocina profesional ampliando sus conocimientos culinarios y mejorando sus técnicas... Aprende sobre: Gestión del bar-cafetería, Protección ambiental, Tecnicas de servicio... Ver más

CURSO PREMIUM
Precio Emagister

$1.800 $900
¡75% de ahorro!
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
Maestría Internacional en Cocina + Cocinero +Jefe de Cocina Profesional
5.0 2 opiniones
ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Doctorado
  • Online
  • Fechas a escoger
Triple Titulación

...directivos, emprendedores, trabajadores y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos directivos y técnicos necesarios para la cocina... Aprende sobre: Elaboración de platos, Cocina internacional, Fondos de cocina... Ver más

CURSO PREMIUM
Precio Emagister

$2.976 $744
Universidad San Francisco de Quito
Arte culinario
Universidad San Francisco de Quito
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger

...Principios de Administración Administración Culinaria Técnicas Culinarias Matematicas Aplicadas Conceptos Básicos de Cocina Introducción a la Nutrición (Ciencias)... Aprende sobre: Administración culinaria, Arte culinario, Marketing de servicios... Ver más


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UNIB.E Universidad Iberoamericana del Ecuador
Cocteleria Moderna Introduccion Al Flair Y Working Flair
UNIB.E Universidad Iberoamericana del Ecuador
  • Curso
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 25h

...Emprendedores, estudiantes y profesionales del sector turístico, hotelero y gastronómico, así como el público en general, que tenga interés en desarrollar... Aprende sobre: Manejo de Alimentos, Cocina moderna, Etiqueta y protocolo... Ver más


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EMAGISTER CUM LAUDE
¡38% de ahorro!
Euroinnova Business School
Curso de Enología (Curso Online Homologado en ENOLOGIA con Titulación Universitaria con 4 Créditos ECTS)
5.0 1 opinión
Euroinnova Business School
  • Curso
  • Online
  • Fechas a escoger
  • 6 Meses
Curso online Express

...a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos. El curso ofrece un amplio recorrido... Aprende sobre: Conservación de vinos, Cocina cretiva, Cata de vinos... Ver más

Precio Emagister

$489 $303
IVA inc.
*Precio Orientativo
Importe original en EUR:
420€  260€
EMAGISTER CUM LAUDE
¡91% de ahorro!
MSH Formación
Curso Online de Cocina Creativa
4.0 1 opinión
MSH Formación
  • Curso
  • Online
  • Fechas a escoger
Curso online Express

...en las que conocerás la cocina moderna y de autor, así como el proceso de experimentación gastronómica. Trabajarás temas como: la evolución y tendencias... Aprende sobre: Cocina moderna, Cocina creativa, Nouvelle cuisine... Ver más

Precio Emagister

$373 $34
IVA inc.
*Precio Orientativo
Importe original en EUR:
320€  29€
¡71% de ahorro!
IUEP
Cocina Española de Otoño
3.5 1 opinión
IUEP
  • Curso
  • Online
  • Fechas a escoger
Curso online Express

Curso online sobre gastronomía de otoño

...llevar a cabo este curso de cocina española de otoño, que te ofrece el centro IUEP y que enriquece el catálogo de estudios de emagister.com... Aprende sobre: Preparación platos, Métodos de cocción del pescado, Prácticas culinarias... Ver más

Precio Emagister

$116 $34
IVA inc.
*Precio Orientativo
Importe original en EUR:
100€  29€
NCC Home Learning
Food Hygiene
4.5 excelente 14 opiniones
NCC Home Learning
  • Curso
  • Online

...trained in food safety. It takes only 1 day to complete the Basic Food Hygiene course and no previous knowledge is required... Aprende sobre: Food safety, Food Handling, Food Hygiene... Ver más


Precio a consultar
INN Formación
Curso Online de Super Chef: Aprendiendo a cocinar
5.0 2 opiniones
INN Formación
  • Curso
  • Online
  • Fechas a escoger
Curso online Express

...de 120 horas que podrás realizar a tu ritmo y adaptar a tus horarios. Comenzarás desde lo más básico: técnicas de cocción, los cortes más utilizados... Aprende sobre: Aprender a cocinar, Técnicas de cocina, Preparación de platos preparados... Ver más


$174
IVA inc.
*Precio Orientativo
Importe original en EUR:
149€
EMAGISTER CUM LAUDE
Leeds University Business School
Food Science
Leeds University Business School
  • Carrera universitaria
  • (Leeds) (Inglaterra)
  • 01 sep 2018

...biology and nutrition to the study of the nature, properties, and composition of foods and the changes which they undergo during storage and processing... Aprende sobre: Food safety, Product Development, Food Science... Ver más


$12.291
+ IVA
*Precio Orientativo
Importe original en GBP:
£9.250