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Cursos de Gastronomía
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Excelente máster, totalmente recomendable. La atención recibida por parte de los tutores es muy ágil y eficaz, lo que hace el estudio mucho más cómodo. El temario completo y extenso, he quedado gratamente sorprendida.
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Estoy muy contento con los conocimientos que he obtenido con este Máster. Gracias a él he conseguido un puesto de trabajo que aspiraba desde hacía mucho tiempo.
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- Curso
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
...el manejo en general de la cocina. Este curso de Cocina y Gastronomía, que se publicita en la plataforma web de Emagister, te ayudará a aprender acerca... Aprende sobre: Cocina profesional, Conservacion de alimentos, Manipulador de alimentos...
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Excelente máster, totalmente recomendable. La atención recibida por parte de los tutores es muy ágil y eficaz, lo que hace el estudio mucho más cómodo. El temario completo y extenso, he quedado gratamente sorprendida.
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Estoy muy contento con los conocimientos que he obtenido con este Máster. Gracias a él he conseguido un puesto de trabajo que aspiraba desde hacía mucho tiempo.
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- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
...así como analizar la información derivada de informes contables de negocios de restauración para evaluar el funcionamiento y la rentabilidad de los establecimientos...
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Es una maravilla. Aun n he terminado el curso pero estoy muy contento. Es todo lo que necesitaba estudiar de cocina para convertirme en un experto. Estoy deseando comenzar con las prácticas. Lo recomiendo sin duda para todo aquellos que necesiten o quieran ampliar su formación dentro del ámbito culinario.
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El curso me está encantando. El temario es ideal, esta muy bien explicado y es muy completo. Sin duda volvería a elegir a la escuela ESNECA por la ayuda recibida.
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Me encantó! Solo eché en falta más contenido multimedia, pero el temario es ideal y esta muy bien explicado, con definiciones muy claras. Se lo recomiendo.
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- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 300h - 1 Año
...La página web educativa Emagister pone a tu disposición esta Maestría internacional en cocina profesional. Este programa te permite adquirir habilidades... Aprende sobre: Estilo en la Cocina, Manipulador de alimentos, Maestría internacional en coci...
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Es una maravilla. Aun n he terminado el curso pero estoy muy contento. Es todo lo que necesitaba estudiar de cocina para convertirme en un experto. Estoy deseando comenzar con las prácticas. Lo recomiendo sin duda para todo aquellos que necesiten o quieran ampliar su formación dentro del ámbito culinario.
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El curso me está encantando. El temario es ideal, esta muy bien explicado y es muy completo. Sin duda volvería a elegir a la escuela ESNECA por la ayuda recibida.
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Me encantó! Solo eché en falta más contenido multimedia, pero el temario es ideal y esta muy bien explicado, con definiciones muy claras. Se lo recomiendo.
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Que realmente es una universidad muy distinguida y al la carrera es super interesante y buena y es una gran dicha poder seguir la carrera y mi consejo es que siempre sigan sus sueños y lo que les gusta nose dejen impulsar por algo que no les gusta y no desean eso es todo muchas gracias adios
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- Carrera universitaria
- Ibarra
- Fechas disponibles
...regional en la formación de profesionales y construcción del conocimiento Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el... Aprende sobre: Supervisor y control de calidad, Chef ejecutivo, Asesores de gestión...
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Que realmente es una universidad muy distinguida y al la carrera es super interesante y buena y es una gran dicha poder seguir la carrera y mi consejo es que siempre sigan sus sueños y lo que les gusta nose dejen impulsar por algo que no les gusta y no desean eso es todo muchas gracias adios
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- Carrera universitaria
- Guayaquil
- 8 Semestres
...con profunda ética y moral. Llegar a ser la mejor carrera de Gastronomía a nivel nacional, con profesionales de primera línea en la área técnica y académica... Aprende sobre: Cocina ecuatoriana...
- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
...las cocinas del mundo, el control de calidad, las prácticas alimentarias seguras, el utillaje de cocina, los electrodomésticos y equipos, las técnicas culinarias... Aprende sobre: Acceso a la información...
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Para mi fue bien bueno poder conseguir un curso en la Escuela ESNECA. A ustedes también les puede resultar una experiencia muy provechosa para su futuro.
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- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 600h - 1 Año
...Internacional en Cocina + Cocinero + Jefe de Cocina Profesional en alianza con ESNECA BUSINESS SCHOOL. El profesional encargado de la cocina planifica... Aprende sobre: Gestión del tiempo, Cocina creativa, Cocina internacional...
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Para mi fue bien bueno poder conseguir un curso en la Escuela ESNECA. A ustedes también les puede resultar una experiencia muy provechosa para su futuro.
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- Carrera universitaria
- Quito
- Fechas disponibles
- 4 Años
...casino, servicio de catering, planificación de eventos, crucero, u otro. El programa está basado en los más altos estándares académicos mundiales... Aprende sobre: Alta Cocina Mundial, Administracion de Eventos, Recursos humanos...
- Curso
- Quito
- Fechas disponibles
...de técnicas culinarias y servicios gastronómicos, respetando los protocolos que exigen la manipulación e inocuidad alimentaria, elevando la competitividad de las entidades... Aprende sobre: Método Científico, Lógica dialéctica, Alimentos y bebidas...
- Carrera universitaria
- Cuencay4 sede más.
- Cuenca
- Fechas disponibles
- 9 Semestres
...del sector y las nuevas tendencias globales en el campo de la alimentación; tomando en cuenta los ámbitos culturales, nutricionales, empresariales y económicos del entorno... Aprende sobre: ANALISIS FINANCIERO, Cocina internacional, Sistemas de calidad...
- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
...las esencias y colorantes, las cremas, rellenos, almíbares, merengues, confituras y mermeladas, los productos pasteleros, los procesos de planificación industrial... Aprende sobre: Desarrollo de productos...
- Carrera universitaria
- Quito
...Investigador de la cocina universal quien aplica con calidad las técnicas culinarias con un alto conocimiento y aprovechamiento del producto. El centro... Aprende sobre: Fundamentos de cocina, Fundamentos de investigación, Compras y Absatecimientos...
- Curso
- Quito
...ensaladas y guarnicionesAperitivos y entremesesHuevosPescados y mariscosCarnes y despojosAves de corral y caza 2. Decoraciones en cocina Técnicas básicas... Aprende sobre: Elaboraciones culinarias, Pastelería Salada...
- Capacitación
- Quito
- 1 Año
...Una vez receptada tu solicitud, un asesor se comunicará contigo para ayudarle con la información de los programas, así como el método de inscripción... Aprende sobre: Capacitación y desarrollo...
- Maestría
- Online
- 1 Año
...interno en pastelería, la conservación en pastelería, la aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración, la preelaboración de... Aprende sobre: Gestión de géneros, Higiene alimentaria, Almacenaje de productos...
- Carrera universitaria
- Quito
- Fechas disponibles
- 9 Semestres
...contigo para informarte del proceso de matriculación. Semestre 1 Hostoria de la Gastronomía Conceptos Básicos Técnicas Culinarias y Prácticas de Cocina... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Tecnología de alimentos, Inocuidad alimentaria...
- Curso
- Quito
...deshidratación y regeneración de productos. Conceptos Fundamentales Materia prima Especies y condimentos Terminología culinaria Salsas básicas 2... Aprende sobre: Nutrición y Dietética, Terminología Culinaria...
- Carrera universitaria
- Quito
- Fechas disponibles
...Principios de Administración Administración Culinaria Técnicas Culinarias Matematicas Aplicadas Conceptos Básicos de Cocina Introducción a la Nutrición (Ciencias)... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Marketing de servicios, Alta cocina...
- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
...la realización de elaboraciones de cocina, el diseño de menús y cartas, la cocina creativa, la enología, cata de vinos y maridaje, la manipulación de alimentos... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina internacional, Jefe de cocina...
- Carrera universitaria
- Quito
- Fechas disponibles
- 9 Semestres
...organización, dirección y evaluación de los procesos empresariales. El uso de herramientas apropiadas hace eficiente le trabajo de los equipos gerenciales... Aprende sobre: Higiene y administración, Matemática financiera, Gestión gastronómica...
- Curso
- Quito
...Atención al cliente La comanda Facturación y cobro 3. Bebidas Servicio de refrescos Servicio de bebidas alcohólicas El vino Café e infusiones Batidos y... Aprende sobre: Coctelería Clásica, Servicio de Bebidas Alcohólicas...
- Curso
- Mexico City (México)
...actualizada a fin de garantizar la pertinencia institucional dentro de la circunstancia social que la anima y a la cual, inevitablemente, responde...
- Curso
- Quito
- Fechas disponibles
...Emprendedores, estudiantes y profesionales del sector turístico, hotelero y gastronómico, así como el público en general, que tenga interés en desarrollar... Aprende sobre: Cocina moderna, Etiqueta y protocolo, Liderazgo y calidad...
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