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Cursos de Gastronomía
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Es una maravilla. Aun n he terminado el curso pero estoy muy contento. Es todo lo que necesitaba estudiar de cocina para convertirme en un experto. Estoy deseando comenzar con las prácticas. Lo recomiendo sin duda para todo aquellos que necesiten o quieran ampliar su formación dentro del ámbito culinario.
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El curso me está encantando. El temario es ideal, esta muy bien explicado y es muy completo. Sin duda volvería a elegir a la escuela ESNECA por la ayuda recibida.
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Me encantó! Solo eché en falta más contenido multimedia, pero el temario es ideal y esta muy bien explicado, con definiciones muy claras. Se lo recomiendo.
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- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
...de estudio online para tu mayor comodidad. Este curso te permite adquirir habilidades para poder realizar el cálculo de la rentabilidad de los platos de nuestra carta... Aprende sobre: El estilo en la cocina, Manipulador de alimentos, Cocina internacional...
...de estudio online para tu mayor comodidad. Este curso te permite adquirir habilidades para poder realizar el cálculo de la rentabilidad de los platos de nuestra carta... Aprende sobre: El estilo en la cocina, Manipulador de alimentos, Cocina internacional...
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Es una maravilla. Aun n he terminado el curso pero estoy muy contento. Es todo lo que necesitaba estudiar de cocina para convertirme en un experto. Estoy deseando comenzar con las prácticas. Lo recomiendo sin duda para todo aquellos que necesiten o quieran ampliar su formación dentro del ámbito culinario.
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El curso me está encantando. El temario es ideal, esta muy bien explicado y es muy completo. Sin duda volvería a elegir a la escuela ESNECA por la ayuda recibida.
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Me encantó! Solo eché en falta más contenido multimedia, pero el temario es ideal y esta muy bien explicado, con definiciones muy claras. Se lo recomiendo.
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Para mi fue bien bueno poder conseguir un curso en la Escuela ESNECA. A ustedes también les puede resultar una experiencia muy provechosa para su futuro.
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- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
...Internacional en Cocina + Cocinero + Jefe de Cocina Profesional en alianza con ESNECA BUSINESS SCHOOL. El profesional encargado de la cocina planifica... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina creativa, Gestión del tiempo...
...Internacional en Cocina + Cocinero + Jefe de Cocina Profesional en alianza con ESNECA BUSINESS SCHOOL. El profesional encargado de la cocina planifica... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina creativa, Gestión del tiempo...
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Para mi fue bien bueno poder conseguir un curso en la Escuela ESNECA. A ustedes también les puede resultar una experiencia muy provechosa para su futuro.
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- Carrera universitaria
- Quito
- Fechas disponibles
- 9 Semestres
...adquisición y conservación de de los mismos. Desarrollar nuevos productos gastronómicos y promover la comercialización de estos. Realizar procesos de investigación... Aprende sobre: Gestión Culinaria, Cocina creativa, Conservación de los alimentos...
- Carrera universitaria
- Quito
- Fechas disponibles
...basadas en las Artes Liberales. PRIMER AÑO Sanidad Alimentaria Historía de Gastronomía Principios de Administracion Administración Culinaria Técnicas Culinarias... Aprende sobre: Gerencia Financiera en Hospitalidad, Arte culinario, Alta cocina...
- Curso
- Mexico City (México)
...En el curso de esta formación podréis ver diferentes módulos y adquirir nuevos conocimientos sobre las diferentes temáticas propuestas. Inscribiros para...
- Carrera universitaria
- Quito
- 4 Años
...en empresas públicas como privadas, para la transformación de la gastronomía de calidad en el país, brindando soluciones basadas en la investigación académica... Aprende sobre: Principios de Marketing, Nutrición Humana, Principios de Contabildiad...
- Curso
- Quito
- 184h
...ensaladas y guarnicionesAperitivos y entremesesHuevosPescados y mariscosCarnes y despojosAves de corral y caza 2. Decoraciones en cocina Técnicas básicas... Aprende sobre: Elaboraciones culinarias, Pastelería Salada...
- Curso
- Mexico City (México)
...saludables para los comensales. El centro Intercontinental presenta el programa siguiente para mejorar vuestras competencias y permitiros realizar vuestros objetivos...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 18h - 6 Días
...didácticas de los docentes para valorar las consecuencias en la formación de ciudadanos para la convivencia democrática. Podrá identificar y analizar diversas... Aprende sobre: Técnicas de Enseñanza, Modelo educativo, Instrucción y capacitación...
- Diplomado
- Online
- Fechas disponibles
- 6 Semanas
...los especialistas que se dediquen a esta área y que cuenten con una puesta al día en la composición química del vino. En esta línea, las empresas persiguen... Aprende sobre: Vinos Rosados, Vinos Blancos, Estilos de Vino...
- Curso
- Quito
- 205h
...considerando las propiedades nutricionales y dietéticas de los alimentos, costos y rentabilidad. 1. Nutrición y dietética Gastronomía y dietética Pirámide... Aprende sobre: Ventas de Restaurante, Régimen Macrobiótico...
- Curso
- Mexico City (México)
...mejor disfrute del producto y su maridaje con los alimentos. El centro Intercontinental presenta el programa siguiente para mejorar vuestras competencias...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 16h - 4 Días
...nutricionistas y profesionales de otras disciplinas que tengan una relación directa con producción de alimentos en establecimientos gastronómicos... Aprende sobre: Sistemas modernos, El menú y la carta, Equipos de cocina...
- Diplomado
- Online
- Fechas disponibles
- 6 Semanas
...las empresas deben estar al tanto del proceso y contar con especialistas en Nutrición que garanticen la presencia de minerales y vitaminas que beneficien al consumidor... Aprende sobre: Uva tinta, Vinos tintos, Maduración de uvas tintas...
- Curso
- Quito
- 125h
...Almacenamiento y presentación para la venta Comercialización y servicio a domicilio Empleados o manipuladores Requisitos de higiene y salud Los hábitos higiénicos... Aprende sobre: Procesos de Fermentación, Sistema Internacional de Medidas...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 8h - 2 Días
...nutricionistas y profesionales de otras disciplinas que tengan una relación directa con producción de alimentos en establecimientos gastronómicos... Aprende sobre: Alimentación y cocina doméstica, Camarones y langostinos, Alimentación animal...
- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 12 Meses
...destacándose por tener conocimientos bioquímicos y gastronómicos. En consecuencia, el programa de Diseño de Sabores ofrece de forma exclusiva la oportunidad... Aprende sobre: Aceites esenciales, Químicos aromáticos, Principio básico...
- Diplomado
- Bogotá (Colombia)
- 84h - 10 Semanas
...con el propósito de contribuir con su mejor desempeño profesional, así como a todo aquel que desee iniciarse en el apasionante mundo de los vinos... Aprende sobre: Viticultura y vinificación, La cerveza: orígenes y tradición, Taller de aromas...
- Curso
- Online
- 5 Semanas
...controles necesarios para mantener la operación de alimentos y bebidas dentro de los porcentajes de costos esperados por la gerencia o los propietarios del establecimiento... Aprende sobre: Control de costos, Costos de alimentos y bebidas, Control de recibo...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
- 3h
...en incrementar sus conocimientos sobre la cerveza , su manejo, correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema... Aprende sobre: Maridaje de la cerveza, Países productores de cerveza, Historia de la cerveza...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
- 12h
...a personas que se encuentren vinculadas o aspiren a estarlo al negocio de alimentos y bebidas en hoteles, restaurantes, clubes, centros vacacionales... Aprende sobre: Finanzas aplicadas, Sector hotelero, Estados financieros...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- Fechas disponibles
- 24h - 8 Días
...de realizar el análisis de los datos históricos para poder proyectar los resultados del establecimiento, con el fin de incorporar correctivos oportunamente... Aprende sobre: Costos de alimentos y bebidas, Control de recibo, Control de compras...