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Cursos de Gastronomía en Colombia
- Diplomado
- Bogotá (Colombia)
- 66h - 2 Meses
...Emagister comparte con todos los interesados en el mundo de la gastronomía, el programa en docencia impartido por la Universidad Externado de Colombia. El crecimiento de la industria de hoteles y restaurantes, así como el creciente interés de las personas por el tema de cocina y oficios afines ha... Aprende sobre: Conocimiento y actitudes, Diseño curricular, Enseñanza de la gastronomía...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 18h - 6 Días
...Si la gastronomía es uno de tus placeres, te invitamos a conocer el nuevo curso en la enseñanza de la gastronomía, impartido por la Universidad Externado de Colombia, a través de nuestro portal emagister.com.co El asistente estará en la capacidad de establecer relaciones entre los principales... Aprende sobre: Modelo educativo, Estrategias didácticas, Instrucción y capacitación...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 16h - 4 Días
...Chefs de hoteles, restaurantes, clubes, centros vacacionales y cajas de compensación. Ingenieros de alimentos, administradores hoteleros, dietistas... Aprende sobre: Planeación y control en la cocina, Equipos de cocina, Sistemas modernos...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 8h - 2 Días
...Promover el conocimiento de los pescados, crustáceos y moluscos de nuestro país y de otras latitudes, tanto en sus aspectos biológicos y gastronómicos... Aprende sobre: Alimentación y cocina doméstica, Alimentación animal, Camarones y langostinos...
- Diplomado
- Bogotá (Colombia)
- 84h - 10 Semanas
...con el propósito de contribuir con su mejor desempeño profesional, así como a todo aquel que desee iniciarse en el apasionante mundo de los vinos... Aprende sobre: El whisky, Profesional y experto en el, Manejo de la cava y los vinos...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
- 3h
...en incrementar sus conocimientos sobre la cerveza , su manejo, correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema... Aprende sobre: Países productores de cerveza, Elaboración de la cerveza, Cata de cerveza...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
- 12h
...a personas que se encuentren vinculadas o aspiren a estarlo al negocio de alimentos y bebidas en hoteles, restaurantes, clubes, centros vacacionales... Aprende sobre: Balance general, Ingresos y Gastos, Sector hotelero...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- Fechas disponibles
- 24h - 8 Días
...Presupuesto de ingresos 7. Cálculo del costo de materia prima 8. El costo mano de obra (nómina) 9. Gastos indirectos de fabricación 10. Estado de resultados proyectado 11... Aprende sobre: Control de costos, Control de facturación, Control de recibo...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 9h - 3 Días
...Italia, México, Perú, España. 5. Brandis de Frutas: manzana, pera, cereza, ciruela, frambuesa, fresa. 6. El whisky escocés: pura malta y blended 7... Aprende sobre: Destilados de granos, Destilados de frutas, Historia del cóctel...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 15h - 1 Día
...Contenido · Vinos y chocolate · Vinos y quesos · Vinos y comida oriental · Vinos y comida colombiana · Vinos y comida francesa... Aprende sobre: Vinos y comida oriental, Cata de vinos, Vinos y chocolate...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
- 3h
...Entender las diferencias entre las leyes del Viejo y el nuevo Mundo para la elaboración de vinos; apreciar estilos, aromas y sabores. Personas encargadas... Aprende sobre: Diferencias entre el viejo y, Vinos y comida francesa, Vinos y salud...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
- 3h
...de la viticultura mundial. Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas en incrementar sus conocimientos sobre el... Aprende sobre: Vinos y comida colombiana, Combinación vinos, Actualizar sus conocimientos...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
- 3h
...Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas en incrementar sus conocimientos sobre el vino, su manejo... Aprende sobre: Viticultura y vinificación, Vinos y quesos, Variedades de uva...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
- 3h
...Dar a conocer la cultura vitivinícola española en forma lúdica, enfocándose en la legislación vigente y las regiones vinícolas más importantes y de más... Aprende sobre: Conocer la historia de los vinos en españa, Conocer la vintinicola española, Vinos de España...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
- 3h
...un responsable de la Universidad Externado se contactará contigo para darte mayor información. TEMÁTICAS - Clima - Leyes de vinos (Legislación)... Aprende sobre: Vinos y quesos, Viticultura y vinificación, Vinos de Portugal...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 6h - 2 Días
...de la viticultura mundial. Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas en incrementar sus conocimientos sobre el... Aprende sobre: Vinos de Francia, Regiones vitivinícolas de Francia, Cata de vinos...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 8h - 2 Días
...el centro permite solamente grupos de alumnos de número reducido. Una vez recibida tu solicitud, un responsable de la Universidad Externado se contactará... Aprende sobre: Servicio en mesa, Técnicas de servicio de vinos, Tipos de servicio...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
- 8h
...Comunicaciones - Creación del factor “wow” – impactar emocinalmente - Selección de proveedores - Creación del programa: diseño de reglas y condiciones... Aprende sobre: Destinos de viaje, Agencia de viajes, Incentive Planner...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
- 12h
...Desarrollar los conceptos y parámetros necesarios para la elaboración de normas de calidad. Establecer la importancia de la inocuidad en el sector Hortofrutícola... Aprende sobre: Manejo de frutas y verduras, Almacenamiento en cuartos fríos, Calendario de producción...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
- 6h - 2 Días
...sabores del vino Proporción de la acidez de los alimentos con la acidez del vino Relación de los alimentos grasos con los vinos tánicos. Combinación... Aprende sobre: Vinos y chocolate, Combinación vinos, Combinar vinos y comida...
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