Cursos de Gastronomía online y a distancia

...Tipos de Cerdos Destinados a la Elaboración de Jamón, el Cerdo Ibérico.III 7. Tipos de Cerdos Destinados a la Elaboración de Jamón, el Cerdo Ibérico.IV 8... Aprende sobre: Corte de jamón, Aspectos legislativos, Riesgos laborales...

...y tu aprendizaje óptimo. Trabajarás Combinados, Útiles de la profesión, Dotación necesaria, Disposición de los distintos elementos, El servicio... Aprende sobre: El servicio, Bebidas e infusiones, Seguridad e higiene...

...todo esto basado en nuevas tendencias de alimentación saludable. A toda persona interesada en el cambio de hábito y enseñar a cocinar. Como también a toda... Aprende sobre: Compatibilidad de los Alimentos, Expresión oral y escrita, Cocina internacional...

... más representativos de la gastronomía española. 1.5. Tapas pinchos banderillas montaditos y cocina en miniatura. 1.6. La dieta mediterránea y sus características. 1.7... Aprende sobre: Cocina española, Cocina del Magrebç, Cocina del resto de europa...

... de origen de vinos españoles. La Gastronomía Española. Comunidades autónomas. Concepto de cocina creativa. La cata de los puros. Introducción. Aroma... Aprende sobre: Cocina creativa...

...UD1. Supervisión de los procesos de elaboración. 1.1. Fases de las elaboraciones culinarias. 1.2. Procedimientos de supervisión. UD2. Organización del trabajo del personal... Aprende sobre: Procesos de elaboración, Control de temperaturas, Elaboraciones culinarias...

...regionales de España y de la cocina internacional. El curso ha sido desarrollado para que lo curses bajo la metodología online desde el campus virtual del centro... Aprende sobre: Elaboración de alimentos, Productos culinarios, Conservacion de alimentos...

... adquirir los conocimientos de la Maestría Internacional en Cocina Española e Internacional, para ello aprenderás los alimentos españoles más emblemáticos, la dieta mediterránea, la cocina tradicional y la cocina vanguardista, así como los platos más representativos de la gastronomía española... Aprende sobre: Dieta mediterránea, Cocinero Profesional, Jefe de cocina...

... DIDÁCTICA 2. ACABADO DE DISTINTAS ELABORACIONES CULINARIAS. PARTE 8. GASTRONOMÍA MÓDULO 1: LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA... Aprende sobre: Platos elementales con pescados, Presentación y decoración de platos a base de pescados, Elaboraciones básicas...

...PARTE 1. COCINA PROFESIONALINTRODUCCIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 1. Conceptos y definiciones • Alimento y alimentación... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Síntomas y diagnóstico, Cocina creativa...

...de panadería y pastelería, el envasado y presentación. El alumno recibirá acceso a un curso inicial donde encontrará información sobre la metodología de aprendizaje... Aprende sobre: Crema pastelera, Crema de almendras, Elaboración de cubiertas...

...Solicita más información a través de emagister.com. • Cómo iniciar un proyecto de restauración comercial. • Cuáles son los criterios básicos para la elección... Aprende sobre: Trabajo en quipo, Procesos productivos, Restauración comercial...

...A toda persona que le interese obtener un estudio con Diploma , en el área de la repostería y la decoración de tortas , tanto para uso hogareño o ser emprendedora... Aprende sobre: Decoración de Tortas, Tipos de torta...

... de la gastronomía española. 5. Tapas, pinchos, banderillas, montaditos y cocina en miniatura. 6. La dieta mediterránea y sus características. 7. Las cocinas... Aprende sobre: Alimentos españoles, Cocina española, Cocina tradicional...

... más representativos de la gastronomía española. Tapas, pinchos, banderillas, montaditos y cocina en miniatura. La dieta mediterránea y sus características. Las cocinas... Aprende sobre: Cocina internacional, Turismo cultural, Cocina extranjera...

...1.3. Clases de técnicas y procesos. 1.4. Riesgos en la ejecución. 1.5. Aplicaciones. UD2. Almacenamiento y conservación de géneros de pastelería... Aprende sobre: Géneros de pastelería, Sistemas de conservación, Gestión de calidad...

... personas que, sin tener experiencia profesional en el ámbito de la cocina y la gastronomía, deseen adquirir una formación que les permita iniciarse en la actividad. Quienes ya poseen experiencia profesional en este sector y desean ampliar, actualizar y perfeccionar su formación... Aprende sobre: Cocina profesional...

... para afrontar los retos presentes en este campo laboral. El principal propósito del curso es que aprendas las distintas costumbres, preparaciones técnicas y estilos culinarios de la gastronomía internacional, categorizándola por regiones geográficas, con lo cual adquirirás la experiencia necesaria para afrontar... Aprende sobre: Cocina americana, Cocinas orientales, Cocinas nacionales...

... 3. EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA DE LA TERMINOLOGÍA ESPECÍFICA DEL RESTAURANTE PARTE 7. GASTRONOMÍA MÓDULO 1. LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL... Aprende sobre: Elaboraciones de cartas, Estudio de viabilidad del proyecto, cursos online euroinnova...

... para planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la presentación del servicio tanto en la comida cómo en las bebidas. Tanto la gastronomía como la restauración constituyen dos de las actividades que más impacto económico generan en la sociedad, constituyendo... Aprende sobre: Comunicación comercial en hostelería, Protocolo básico, Aperitivos y platos combinados...