Cursos de Gastronomía online y a distancia

...Escuela des Arts pondrá a disposición un completo material didáctico para que, desde cualquier lugar, te conviertes en un experto cortador de jamón... Aprende sobre: Corte de jamón, Riesgos laborales, Aspectos legislativos...

...Marketing estratégico y operativo Decisiones sobre productos y marcas Canales de distribución Estrategias de precio Comunicaciones de marketing El plan... Aprende sobre: Necesidades del cliente, Crm (customer relationship management), Marketing y ventas...

... personas que, sin tener experiencia profesional en el ámbito de la cocina y la gastronomía, deseen adquirir una formación que les permita iniciarse en la actividad. Quienes ya poseen experiencia profesional en este sector y desean ampliar, actualizar y perfeccionar su formación... Aprende sobre: Cocina profesional...

...maquinaria, utillaje, presentación y decoración de platos, postres elementales, composición de los fondos y mucho más. ¡Adéntrate en el mundo de la cocina profesional!... Aprende sobre: Presentación y decoración de platos, Aprender a cocinar, Preparación de platos preparados...

...analizarás los alimentos de uso en la cocina, sus variedades y cualidades, elaboración y conservación; descubrirás las operaciones de regeneración y preelaboración... Aprende sobre: Recetas de cocina, Corte del pollo, La cocción en elemento gaseoso...

... Cognitivo aplicada a la Especialización 6. Definición y Anatomía del sabor 7. Fundamentos de la conducta Alimentaria Y de Gastronomía 8. Psicología... Aprende sobre: Prescripción dietaría, Percepción del sabor, Transformación del alimento...

...despiece, Características, aspecto y categoría de las piezas y trozos de los animales de carnicería. Despiece menor y racionado. Descripción de las principales... Aprende sobre: Hierbas y Especias, Diferentes formas de cocinado, Carnes de matadero...

... DIDÁCTICA 2. ACABADO DE DISTINTAS ELABORACIONES CULINARIAS. PARTE 8. GASTRONOMÍA MÓDULO 1: LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA... Aprende sobre: Platos elementales a base pescados, Cocina creativa de autor, Cocina Española e Internacional...

... Internacional en Cocina Española e Internacional, para ello aprenderás los alimentos españoles más emblemáticos, la dieta mediterránea, la cocina tradicional y la cocina vanguardista, así como los platos más representativos de la gastronomía española, como las tapas, pinchos y banderillas. Por otro lado... Aprende sobre: La Dieta Mediterránea, Alimentos españoles, Cocina internacional...

...¿Te apasiona el mundo de la gastronomía? ¿Te gustaría dedicarte profesionalmente a este campo? Si es así, continúa leyendo esta información te será de interés. Se trata de la maestría internacional en chef profesional de cocina, formación que te trae la Escuela de Hostelería y Turismo de Benidorm... Aprende sobre: Infecciones alimentarias, Cocina internacional, Cocina creativa...

...No dejes pasar el tren de convertirte en un artista de la repostería y adquiere una ventaja frente a tu competencia. Desde Emagister te ofrecemos toda... Aprende sobre: Crema pastelera, Elaboración de cremas ligeras, Elaboración de cremas con huevo...

...¡Conviértete en el nuevo Ferran Adrià! 1 Cocina moderna, de autor y de mercado 1.1 La cocina moderna 1.2 Evolución y tendencias 1.3 La nouvelle cuisine... Aprende sobre: Nouvelle cuisine, Cocina de autor, Experimentación gastronómica...

...El País Vasco, cuna de la “Nueva Cocina Vasca”, es el lugar donde hay más estrellas Michelín por metro cuadrado del mundo. La gastronomía Vasca y Navarra es internacionalmente reconocida gracias a sus cocineros que la han dado fama mundial. Su variada y espectacular gastronomía nace de la buena... Aprende sobre: Materias primas, Gastronomía vasca, Gastronomía navarra...

...locales y zona producción culinaria El personal y sus categorías profesionales Elaboración de planes de producción culinaria Actividades: departamento de cocina 3... Aprende sobre: Elaboración de los alimentos, Elaboración de diferentes platos, Higiene alimentaria...

... actividad formativa te enseñará multitud de recetas, pero sobretodo es un curso que te instruye en gastronomía y cocina de temporada. Profundizarás en las setas, la caza y el cerdo, y aprenderás la cantidad de platos que se pueden elaborar a partir de estos alimentos. Con la realización de esta actividad... Aprende sobre: Postres de otoño, Preparación platos, Técnicas culinarias sobre verduras y hortalizas...

...Fondos 2. Confección de Elaboraciones Básicas de Múltiples Aplicaciones: Salsa 3. Elaboración de Guarniciones y Elementos de Decoración 4. Realización... Aprende sobre: Confección de Elaboraciones Básicas, Desarrollo de los Servicios en Cocina, Elaboración de platos...

...despiece, Características, aspecto y categoría de las piezas y trozos de los animalesde carnicería.Despiece menor y racionado. Descripción de las principales... Aprende sobre: La caza, Historia de las aves en la alimentación, Diferentes métodos de cocinado...

... 3. EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA DE LA TERMINOLOGÍA ESPECÍFICA DEL RESTAURANTE PARTE 7. GASTRONOMÍA MÓDULO 1. LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL... Aprende sobre: Comercialización de ofertas de restauración, Gestión del proyecto de restauración, Diseño de procesos de servicio en restauración...

... para afrontar los retos presentes en este campo laboral. El principal propósito del curso es que aprendas las distintas costumbres, preparaciones técnicas y estilos culinarios de la gastronomía internacional, categorizándola por regiones geográficas, con lo cual adquirirás la experiencia necesaria para afrontar... Aprende sobre: Especialidades culinarias del mundo, Cocina americana, Cocinas orientales...

...¿Crees que sea lo que estás buscando? ¿Te gustaría tener más información sobre esta Maestría? Pide información ahora mismo y desde emagister.com te ayudaremos... Aprende sobre: Aperitivos y platos combinados, Cata de vinos y Maridaje, Cartas de recomendación...