...[En la pestaña Temario encontrarás información más detallada]. Estos y otros conocimientos que la experiencia y el conocimiento que Emagister por medio... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional, Manipulador de alimentos... Ver más
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... DIDÁCTICA 3. EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA DE LA TERMINOLOGÍA ESPECÍFICA DEL RESTAURANTE. PARTE 7. GASTRONOMÍA MÓDULO 1: LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL... Aprende sobre: Apertura del negocio de restauración, master online euroinnova, Equipamientos en restauración... Ver más
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... personas que, sin tener experiencia profesional en el ámbito de la cocina y la gastronomía, deseen adquirir una formación que les permita iniciarse en la actividad. Quienes ya poseen experiencia profesional en este sector y desean ampliar, actualizar y perfeccionar su formación... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más
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...Una completa formación en gastronomía y cocina profesional incluye el estudio de las diferentes cocinas del mundo, entre ellas, la cocina latinoamericana. Este curso te prepara para confeccionar platos típicos latinoamericanos, tanto sencillos como complicados, además de conocer las bases... Aprende sobre: Cocina México, Cocina Caribe, Cocina latinoamericana... Ver más
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...maquinaria, utillaje, presentación y decoración de platos, postres elementales, composición de los fondos y mucho más. ¡Adéntrate en el mundo de la cocina profesional!... Aprende sobre: Preparación de platos preparados, Super Chef, Técnicas de cocina... Ver más
...maquinaria, utillaje, presentación y decoración de platos, postres elementales, composición de los fondos y mucho más. ¡Adéntrate en el mundo de la cocina profesional!... Aprende sobre: Preparación de platos preparados, Super Chef, Técnicas de cocina... Ver más
...¡Conviértete en el nuevo Ferran Adrià! 1 Cocina moderna, de autor y de mercado 1.1 La cocina moderna 1.2 Evolución y tendencias 1.3 La nouvelle cuisine... Aprende sobre: Cocina moderna, Cocina creativa, Cocina de autor... Ver más
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...MODULO I. · La gastronomía mexicana. · La cocina mexicana y su función en las festividades y rituales. · Los platos más típicos de la cocina mexicana... Aprende sobre: Gastronomía mexicana, Metodos de cocción, Bebidas mexicanas... Ver más
...MODULO I. · La gastronomía mexicana. · La cocina mexicana y su función en las festividades y rituales. · Los platos más típicos de la cocina mexicana... Aprende sobre: Gastronomía mexicana, Metodos de cocción, Bebidas mexicanas... Ver más
...El País Vasco, cuna de la “Nueva Cocina Vasca”, es el lugar donde hay más estrellas Michelín por metro cuadrado del mundo. La gastronomía Vasca y Navarra es internacionalmente reconocida gracias a sus cocineros que la han dado fama mundial. Su variada y espectacular gastronomía nace de la buena... Aprende sobre: Materias primas, Gastronomía navarra, Gastronomía vasca... Ver más
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...del contenido del plato y su presentación. El apetito y es aspecto del plato. Evolución en la presentación de platos. La presentación clásica y la moderna... Aprende sobre: Arte culinario, Elaboraciones culinarias, Presentación de platos... Ver más
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...ES UN CURSO HOMOLOGADO BAREMABLE PARA OPOSICIONES. Solicita toda la información que necesites ampliar a través de Emagister.com y el centro Euroinnova... Aprende sobre: Organización de eventos, Dirección de restaurantes, Actividades hosteleras... Ver más
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...y responder a cualquier duda o pregunta que pueda surgir. Gracias a su temario, aprenderás conceptos básicos de nutrición y metabolismo; requerimientos nutricionales... Aprende sobre: Orientación alimentaria, Administración de Restaurantes, Uso de tecnología de vanguardia... Ver más
...y responder a cualquier duda o pregunta que pueda surgir. Gracias a su temario, aprenderás conceptos básicos de nutrición y metabolismo; requerimientos nutricionales... Aprende sobre: Orientación alimentaria, Administración de Restaurantes, Uso de tecnología de vanguardia... Ver más
... en este tipo de instalaciones, entendiendo cómo debe ser la manipulación y clasificación de residuos, diseño y comercialización de ofertas de restauración y sobre todo ampliarán sus conocimientos en gastronomía, además de abordar muchos otros conceptos de vital importancia para fungir como un experto... Aprende sobre: Gastronomia española e internacional, Montaje de servicios de catering, Seguridad y protección ambiental en restauración... Ver más
... en este tipo de instalaciones, entendiendo cómo debe ser la manipulación y clasificación de residuos, diseño y comercialización de ofertas de restauración y sobre todo ampliarán sus conocimientos en gastronomía, además de abordar muchos otros conceptos de vital importancia para fungir como un experto... Aprende sobre: Gastronomia española e internacional, Montaje de servicios de catering, Seguridad y protección ambiental en restauración... Ver más
...Emagister.com pone a tu disposición el curso de Técnico en cocina y gastronomía. Se trata de un proyecto formativo que se impartirá con modalidad a distancia y tendrá una duración flexible adaptada a tu disponibilidad. En este curso trabajarás el temario que te permitirá superar las pruebas... Aprende sobre: Elaboración de alimentos, Formación y orientación laboral, Sector de la hostelería... Ver más
...Emagister.com pone a tu disposición el curso de Técnico en cocina y gastronomía. Se trata de un proyecto formativo que se impartirá con modalidad a distancia y tendrá una duración flexible adaptada a tu disponibilidad. En este curso trabajarás el temario que te permitirá superar las pruebas... Aprende sobre: Elaboración de alimentos, Formación y orientación laboral, Sector de la hostelería... Ver más
... actividad formativa te enseñará multitud de recetas, pero sobretodo es un curso que te instruye en gastronomía y cocina de temporada. Profundizarás en las setas, la caza y el cerdo, y aprenderás la cantidad de platos que se pueden elaborar a partir de estos alimentos. Con la realización de esta actividad... Aprende sobre: Preparación platos, Técnicas culinarias sobre verduras y hortalizas, Frutos secos... Ver más
... actividad formativa te enseñará multitud de recetas, pero sobretodo es un curso que te instruye en gastronomía y cocina de temporada. Profundizarás en las setas, la caza y el cerdo, y aprenderás la cantidad de platos que se pueden elaborar a partir de estos alimentos. Con la realización de esta actividad... Aprende sobre: Preparación platos, Técnicas culinarias sobre verduras y hortalizas, Frutos secos... Ver más
... como se desarrollan los sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante, la elaboración y acabado de platos a la vista del cliente, conocerás todo sobre el servicio de vinos y así mismo recibirás formación en gastronomía y en las elaboraciones gastronómicas, la repostería y el acabado de distintas... Aprende sobre: master online euroinnova, euroinnova cursos, Materias primas... Ver más
... como se desarrollan los sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante, la elaboración y acabado de platos a la vista del cliente, conocerás todo sobre el servicio de vinos y así mismo recibirás formación en gastronomía y en las elaboraciones gastronómicas, la repostería y el acabado de distintas... Aprende sobre: master online euroinnova, euroinnova cursos, Materias primas... Ver más
...cuestión fundamental para alguien que trabaja entre fogones. Con esta formación específica, estarás preparado para dedicarte profesionalmente al mundo... Aprende sobre: Elaboración culinaria, Cocina creativa... Ver más
...cuestión fundamental para alguien que trabaja entre fogones. Con esta formación específica, estarás preparado para dedicarte profesionalmente al mundo... Aprende sobre: Elaboración culinaria, Cocina creativa... Ver más
...MODULO I. · Gastronomía árabe: historia. · La historia de la cocina: el aporte árabe a la cocina. · Influencia de la cocina árabe en la española... Aprende sobre: Ricas Bebidas, Tipos de especias, Cultura alimentaria... Ver más
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... por lo general en pequeñas explotaciones familiares con todo mimo y mejores pastos. Todos estos elementos favorecen la rica gastronomía gallega que junto con las hortalizas y verduras de la tierra nos ofrecen unos platos sencillo, singulares y deliciosos. El pulpo, el mero, el rodaballo, las vieiras... Aprende sobre: Materias primas, Cocina gallega, Productos típicos... Ver más
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...UD1: Supervisión de los procesos de elaboración. UD2: Organización del trabajo del personal. UD3: Presentación y decoración de elaboraciones culinarias... Aprende sobre: Control de temperaturas, Procesos de elaboración, Elaboraciones culinarias... Ver más
...UD1: Supervisión de los procesos de elaboración. UD2: Organización del trabajo del personal. UD3: Presentación y decoración de elaboraciones culinarias... Aprende sobre: Control de temperaturas, Procesos de elaboración, Elaboraciones culinarias... Ver más
...Despídete de guisar, asar o pochar, porque a partir de ahora hablarás de cocinar bajo cero, texturizar o esferificar. Este curso está dirigido a los profesionales... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina molecular... Ver más
...Despídete de guisar, asar o pochar, porque a partir de ahora hablarás de cocinar bajo cero, texturizar o esferificar. Este curso está dirigido a los profesionales... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina molecular... Ver más
...No dudes en hacer clic en el botón “pide información” si te interesa esta especialidad. El centro de formación se pondrá en contacto contigo lo antes posible... Aprende sobre: Gestión del tiempo, Fondos de cocina, Cocina creativa... Ver más
...No dudes en hacer clic en el botón “pide información” si te interesa esta especialidad. El centro de formación se pondrá en contacto contigo lo antes posible... Aprende sobre: Gestión del tiempo, Fondos de cocina, Cocina creativa... Ver más
... DIDÁCTICA 2. ACABADO DE DISTINTAS ELABORACIONES CULINARIAS. PARTE 8. GASTRONOMÍA MÓDULO 1: LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA... Aprende sobre: Gastronomia española e internacional, Técnicas de cocinado de hortalizas, master euroinnova... Ver más
... DIDÁCTICA 2. ACABADO DE DISTINTAS ELABORACIONES CULINARIAS. PARTE 8. GASTRONOMÍA MÓDULO 1: LA GASTRONOMIA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA... Aprende sobre: Gastronomia española e internacional, Técnicas de cocinado de hortalizas, master euroinnova... Ver más
...¿Te gustaría formarte en el ámbito de la cocina? ¿Quieres conseguir trabajo en uno de los mejores restaurantes del país? Ahora puedes conseguirlo gracias a este Curso Online de Cocina y Gastronomía: Preelaboración y Conservación de Alimentos. Materias Primas y Conservación, impartido... Aprende sobre: Conservación de materias primas, Preparación de la maquinaria, Preelaboración de materias primas... Ver más
...¿Te gustaría formarte en el ámbito de la cocina? ¿Quieres conseguir trabajo en uno de los mejores restaurantes del país? Ahora puedes conseguirlo gracias a este Curso Online de Cocina y Gastronomía: Preelaboración y Conservación de Alimentos. Materias Primas y Conservación, impartido... Aprende sobre: Conservación de materias primas, Preparación de la maquinaria, Preelaboración de materias primas... Ver más