Cursos de Vino online y a distancia

...o Tipos de desacidificación · El vino y su estructura o Elementos que la determinan · Control de calidad de mostos y vinos · Pasos de una cata organizada Módulo 6... Aprende sobre: Cata de vinos, Fases de la cata... Ver más

... más conocidos. También se aprende a catar un vino, en sus tres fases: visual, olfativa y gustativa. En este curso también se explicarán las funciones del sumiller, desde elegir el vino hasta servirlo, pasando por gestionar la bodega y elaborar la carta. Y por último, se mostrarán los maridajes clásicos... Aprende sobre: Cata de vino, Cata de vinos... Ver más

...3. Fermentación de la uva y composición del vino. 4. Tipos de vino y características principales. 5. Elaboración y crianza del vino. 5.1. Extracción del mosto... Ver más

...TEMARIO www.laborus.es de Vinos + Maridaje + Sumiller Adquirir conocimientos y habilidades para saber catar vinos, reconocerlos y además saber mezclar... Aprende sobre: Elaboración de vinos de jerez, Maridaje en hostelería, Elaboración del vino blanco... Ver más

...Elaboración del vino rosado 6. Elaboración de vinos espumosos 7. Elaboración vinos dulces 8. Elaboración vinos de Jerez 9. Elaboración de destilados 10... Aprende sobre: Fermentación maloláctica, Vendimia y transporte, Elaboración de destilados... Ver más

...espumosos 7 Elaboración vinos dulces 7.1 Vino dulce natural 7.2 Vino de Pedro Ximenez 7.3 Vino de hielo 7.4 Conocimientos prácticos 7.5 Cuestionario... Aprende sobre: Cata de vinos... Ver más

...COCTELERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONTENIDO 1. Introducción a la Coctelería I 2. Introducción a la Coctelería II 3. Los alcoholes. La Ginebra 4... Aprende sobre: Restauración en hostelería... Ver más

... de las distintas variedades de uva, que aprendan los procesos de elaboración de los vinos blancos, tintos y rosados, y adquieran competencias profesionales para poder organizar catas de vinos. El plan formativo te permitirá también entrar en el mundo del sumiller para conocer las técnicas de servicio de los vinos... Aprende sobre: Elaboración de vino blanco, Gestión de bodega, Elaboración de rosados... Ver más

...Titúlese con la Maestría Internacional en Enología y Maridaje + Maestría Internacional en Sommelier y conozca los beneficios del sector, con esta completa formación que Emagister y la Escuela Europea Versailles, traen para ti. La formación lo acreditara en la doble titulación maestría internacional... Aprende sobre: Cocina creativa, Oferta gastronómica, Criterios de elaboración... Ver más

..., dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos. También aprenderás a catar un vino en sus tres fases: visual, olfativa y gustativa. En este curso también se explicarán las funciones del sumiller, desde elegir el vino hasta servirlo, pasando por gestionar... Aprende sobre: Bebidas alcohólicas, Cata de vinos, Maceración y fermentación... Ver más

..., consigue introducir al alumno en el maravilloso mundo del vino, desde un rigor de profesional experto, pero con un estilo divulgativo y pedagógico que lo pone al alcance de cualquier interesado. A lo largo de su temario, podrá conocer su origen mitológico; se adentrará en los viñedos, en sus variedades... Aprende sobre: Bebidas alcohólicas... Ver más

...Conocer la historia, evolución, principales formas de elaboración y variedades, así como catarlos, degustarlos y servirlos de forma correcta. Saber qué esperar de un vino, y cuando no está en las condiciones más adecuadas. Entender las fases que componen la cata de los vinos, y conocer qué sentidos... Aprende sobre: Cata de vinos... Ver más

... en tu carrera profesional, ya que el curso se caracteriza por la elegancia, la entrega, el entusiasmo y la innovación que el centro formador posee entre sus particularidades más apreciadas. Gracias al completo programa del curso de Viticultura, enología y cata que emagister.com te ofrece y que el centro... Aprende sobre: Elaboración del vino, Trabajo en equipo, Accidentes y enfermedades de los vinos... Ver más

.... Es por ello que este curso a distancia de 84 horas lectivas concentra una gran cantidad de conocimientos necesarios para un sumiller de alta valoración. El curso ofrecerá, en primer lugar, conocimientos básicos y estrictamente necesarios sobre la historia del vino, que darán lugar a la posterior comprensión... Aprende sobre: Filtración y embotellado de vinos, Fisiología de la cata, Vocabulario básico de la cata... Ver más

... elaboración hasta nuestros días. Además, te formarás en todo lo referente a la presentación, las técnicas de cata (sentidos utilizados, sabores elementales, servicio del vino, temperatura...), las principales formas de elaboración, crianza y variedades de vinos, así como catarlos, degustarlos y servirlos... Aprende sobre: Geografía vinícola española, Elaboración de licores, Apreciación Sensorial de Vinos... Ver más

...Solución a los ejercicios PARTE 2. COCINA CREATIVA 1. Introducción a la cocina creativa 2. Cambios en el proceso de producción 3. El estilo en la Cocina... Aprende sobre: Alergias alimentarias, Cocina creativa, Gestión del tiempo... Ver más

...SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL RESTAURANTE UNIDAD DIDÁCTICA 2. APROVISIONAMIENTO INTERNO DE MATERIALES... Aprende sobre: Equipos básicos para servicios especiales, Cocina española, Cartas de vinos... Ver más

...• Cinco desayunos fáciles y saludables para tu cafetería. • ¿Qué postres vender en una cafetería? • ¿Cómo crear un menú rentable para tu bar?... Aprende sobre: Distribución del trabajo, Servicio de bar, Tipos de vino... Ver más