Cursos de Gastronomía en Colombia

...se enfrentan día a día retos que imponen no solo el cliente, quien está modificando sus gustos, apetencias y costumbres sino también, la competencia al... Aprende sobre: Legislación laboral, Dirección general, Gestión financiera...

...¡Si en tus planes está estudiar en otro país, te invitamos a conocer este diplomado en Colombia! Emagister.com.co incluye en su portafolio la nueva edición... Aprende sobre: Técnicas para el manejo de productos cárnicos, Diseño de bares, Mercadeo de alimentos y bebidas...

...permanentemente el negocio a las exigencias del mercado. Si deseas recibir mayor información, no dudes en solicitarla al centro a través de Emagister... Aprende sobre: Gerencia estratégica, Gestión financiera, Administración de cocina...

...El participante estará en capacidad de conocer la forma de construcción y diseño de una cava de vinos, un apropiado sistema de registro del stock y unas... Aprende sobre: Manejo de una cava, Vinos y salud, Clases de vinos...

...casinos, cajas de compensación, cafeterías y establecimientos gastronómicos en general. Una vez recibida tu solicitud, un responsable de la Universidad... Aprende sobre: Finanzas aplicadas, Estados de resultados para hoteles, Balance general...

...Lista de precios potenciales, reales y de carta b. Inventario bar II. PRESUPUESTOS DE ALIMENTOS Y BEBIDAS INTRODUCCIÓN 1. ¿Qué es un presupuesto?... Aprende sobre: Control de compras, Control de costos, Costos de alimentos y bebidas...

...directores de ventas, directores comerciales, jefes de relaciones públicas, gerentes, jefes y asistentes de alimentos y bebidas y jefes de banquetes... Aprende sobre: Mercadeo gastronómico, Estudio de mercado, Comportamiento del consumidor...

...que le permitirá conocer la historia, técnicas de producción y características de los principales licores que se encuentran en el mercado y se emplean... Aprende sobre: Control de calidad, Atención a cliente, Trabajo en equipo...

...Nuevas tecnologías en cocina 3. Principios básicos de la preparación de alimentos 4. Nuevas tendencias 5. El menú y la carta 6. La producción en la cocina... Aprende sobre: Principios básicos, Producción de alimentos, El menú y la carta...

...Pulque 12. Licores y cordiales. Cómo y cuándo servirlos. 13. Cócteles y otras bebidas mezcladas: historia, reglas básicas, preparación, utensilios... Aprende sobre: Pouscafés o cremas, Reglas básicas, Destilados de granos...

...Entregar al participante las herramientas básicas para combinar vinos y comida sin incurrir en errores que pueden estropear la experiencia. Personas encargadas... Aprende sobre: Vinos y comida francesa, Actualizar sus conocimientos, Vinos y comida colombiana...

...correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema. Una vez recibida tu solicitud, un responsable de la Universidad... Aprende sobre: Nuevo mundo, Vinos y comida francesa, Combinación vinos...

...un responsable de la Universidad Externado se contactará contigo para darte mayor información. Contenido - Breve recuento histórico de los vinos de Italia... Aprende sobre: Vinos y comida francesa, Vinos y chocolate, Nuevo mundo...

...clubes, centros vacacionales y cajas de compensación familiar. La Universidad se contactará con el interesado. × Marketing y merchandising × Creatividad... Aprende sobre: Globalización y competitividad, Promoción y comercialización, Matriz de servicio al cliente...

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...un responsable de la Universidad Externado se contactará contigo para darte mayor información. TEMÁTICAS - Clima - Leyes de vinos (Legislación)... Aprende sobre: Vinos de Sudáfrica, Maridaje: armonía entre vinos y comidas, Viticultura y vinificación...

...de la viticultura mundial. Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas en incrementar sus conocimientos sobre el... Aprende sobre: Vinos y salud, Conocer la viticultura mundial, Viticultura y vinificación...

...sus características  Dotaciones  Tipos de servicio  El servicio de los vinos  Observaciones generales... Aprende sobre: Servicio en mesa, Servicio en restaurantes, Tipos de servicio...