Cursos de Gastronomía

...destacándose por tener conocimientos bioquímicos y gastronómicos. En consecuencia, el programa de Diseño de Sabores ofrece de forma exclusiva la oportunidad... Aprende sobre: Principio básico, Químicos aromáticos, Aceites esenciales...

...con el propósito de contribuir con su mejor desempeño profesional, así como a todo aquel que desee iniciarse en el apasionante mundo de los vinos... Aprende sobre: Taller de aromas, La química del vino, El whisky...

... Conocer las tendencias de los viajes de incentivo y las experiencias motivacionales. OPC, centros de convenciones, hoteles, cajas de compensación... Aprende sobre: Agencia de viajes, Destinos de viaje, Programas de incentivo...

...la calidad del servicio ofrecido en el área donde se desempeñen. Una vez recibida tu solicitud, un responsable de la Universidad Externado se contactará... Aprende sobre: Vinos y quesos, Decantación del vino, El corcho...

...controles necesarios para mantener la operación de alimentos y bebidas dentro de los porcentajes de costos esperados por la gerencia o los propietarios del establecimiento... Aprende sobre: Control de compras, Costos de alimentos y bebidas, Control de recibo...

...correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema. Una vez recibida tu solicitud, un responsable de la Universidad... Aprende sobre: Vinos y salud, Variedades de uva, Conocimientos vinicolas de argentina...

...apreciable de vinos en los mercados internacionales que implican cerca de 300 viñas ofreciendo sus productos en una amplia gama de cepas y estilos de elaboración... Aprende sobre: Historia del vino, Viticultura y vinificación, Terroir chileno...

...su manejo, correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema. Una vez recibida tu solicitud, un responsable... Aprende sobre: Viticultura y vinificación, Teoría de vinos, Vinos y salud...

...al mundo enológico y poder descubrir sus secretos, trucos y por supuesto la magia del mismo. Presidentes, gerentes, jefes de relaciones públicas... Aprende sobre: Vinos y salud, Vinos y quesos, Las variedades del vino...

...en incrementar sus conocimientos sobre la cerveza , su manejo, correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema... Aprende sobre: Países productores de cerveza, Elaboración de la cerveza, Cerveza artesanal...

...responsables de la organización de eventos y ejecutivos de empresas públicas y privadas. Profesionales de todas las disciplinas, cuyo ambiente laboral... Aprende sobre: Pouscafés o cremas, Destilados de frutas, Ron y aguardiente...

...su manejo, correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema. Una vez recibida tu solicitud, un responsable... Aprende sobre: Vinos de España, Vinos y quesos, Viticultura y vinificación...

...su manejo, correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema. Una vez recibida tu solicitud, un responsable... Aprende sobre: Conocimiento historico y geografico, Clasificación de vinos, Vinos y salud...

...el método establecido debería ser aplicado y contrastado a lo largo de sus carreras, de tal manera que puedan evitar conflictos y errores cuando hagan... Aprende sobre: Cata de vinos, Combinar vinos y comida, Combinación vinos...

...de otras disciplinas que tengan una relación directa con producción de alimentos en establecimientos gastronómicos. Docentes y profesionales del área interesados... Aprende sobre: Parámetros cualitativos y cuantitativos, Novillo ideal, Concepto de proteínas...

...a personas que se encuentren vinculadas o aspiren a estarlo al negocio de alimentos y bebidas en hoteles, restaurantes, clubes, centros vacacionales... Aprende sobre: Sector hotelero, Estados de resultados para hoteles, Balance general...

...de realizar el análisis de los datos históricos para poder proyectar los resultados del establecimiento, con el fin de incorporar correctivos oportunamente... Aprende sobre: Control de costos, Costos de alimentos y bebidas, Control de recibo...

...el diseño del producto y diferentes aspectos relacionados con su lanzamiento, promoción y comercialización. Gerentes de operaciones, gerentes de mercadeo... Aprende sobre: Comportamiento del consumidor, Promoción y comercialización, Estudio de mercado...

...su historia y métodos de obtención; asimismo valorar algunas de sus características generales, podrá aplicar estos principios de manera correcta... Aprende sobre: Control de calidad, Estrategia RRHH, Trabajo en equipo...

...correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema. La Universidad se contactará con el interesado. Contenido... Aprende sobre: Vinos y comida francesa, Vinos y chocolate, Vinos y quesos...