Seminario: Vinos de Estados Unidos: teoría y cata
Capacitación
En Bogotá (Colombia)
Descripción
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Tipología
Capacitación
-
Lugar
Bogotá (Colombia)
-
Horas lectivas
3h
Este seminario busca que el participante adquiera un conocimiento de la historia y alcance de la industria
vinícola estadounidense, al igual que las características básicas del estilo de vinificación del vino
norteamericano.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
comienzo
comienzo
Información relevante sobre el curso
Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas en incrementar sus
conocimientos sobre el vino, su manejo, correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición
desee conocer sobre el tema.
La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia otorgará certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas cursadas.
Será una metodología dinámica mediante la cual los concurrentes participarán en el desarrollo de los temas
previstos; el conferencista expondrá las teorías del programa, como soporte para alcanzar los objetivos
propuestos. Para el desarrollo de las temáticas se llevará a cabo un taller de demostración y degustación.
Una vez recibida tu solicitud, un responsable de la Universidad Externado se contactará contigo para darte mayor información.
Opiniones
Materias
- Vino
- Conocimiento
- Practica
- Historia vitícola de Norte América
- La Costa Este
- La Costa Oeste
- Carabantes y Harazthy
- La Philóxera
- La prohibición y Ley Seca
- UC Davis
- La época dorada
- Mondavi
- Cepas principales de cultivo
Temario
Historia vitícola de Norte América
- La Costa Este
- La Costa Oeste
- Carabantes y Harazthy
- La Philóxera
- La prohibición y Ley Seca
- UC Davis
- La época dorada
- Mondavi
- Cepas principales de cultivo
- La ley de AVA (american viticultural areas)
- Principales regiones vitivinícolas
- Principales Bodegas
- Cata dirigida de vinos californianos
Seminario: Vinos de Estados Unidos: teoría y cata