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Cursos de Gastronomía en Pichincha

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  • Gastronomía
TIPO DE INFORMACIÓN
  • Todos 15
  • Carreras 8
  • Curso 6
  • Capacitación 1
PRECIO MÁXIMO
  • más de $9.000
  • $5.000
  • $1.000
  • $150 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 7
  • En 3 meses 7
  • En 6 meses 7
  • En 9 meses 7
  • En 1 año 7
  • Después de 1 año 7
DURACIÓN
  • Horas 0
  • Días 1
  • Semanas 0
  • 3 Meses 5
  • 6 Meses 0
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 6
CARACTERÍSTICAS
  • Prácticas en empresas 5
DÓNDE ESTUDIAR
Ecuador 20
Pichincha 15
Comuna
METODOLOGÍA
Universidad San Francisco de Quito
Gastronomía
Universidad San Francisco de Quito
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 4 Años

...La carrera de Gastronomía estudia en detalle el proceso de elaboración de alimentos, la generación de nuevos platos, sabores y tendencias, la optimización de ​los recursos de una empresa dedicada a la actividad de alimentos y bebidas; la utilización de nuevas tecnologías y las estrategias... Aprende sobre: Recursos humanos, Administracion de Eventos, Sanidad Alimentaria... Ver más


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UNIB.E Universidad Iberoamericana del Ecuador
LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA
UNIB.E Universidad Iberoamericana del Ecuador
  • Curso
  • Quito
  • Fechas a escoger

...PERFIL DEL EGRESADO El alumno (a) egresado de la Carrera de Licenciatura en Gastronomía además de tener los conocimientos, tendrá las habilidades... Aprende sobre: Lógica dialéctica, Alimentos y bebidas, Técnicas de estudio e investigación... Ver más


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UTE Universidad Tecnológica Equinoccial
Grado en Administrador Gastronómico
UTE Universidad Tecnológica Equinoccial
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 9 Semestres

...Aplicar seguridad alimentaria y las buenas prácticas de manufactura, estableciendo un entorno apropiado en el manejo de los diferentes productos y géneros... Aprende sobre: Nuevos productos, Conservación de los alimentos, Gestión Culinaria... Ver más


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USFQ Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo
Gastronomía
5.0 excelente 4 opiniones
USFQ Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 4 Años
¡Despierta tu pasión por la gastronomía!

...Nuestra alianza con el Instituto Paul Bocuse en Lyon Francia nos acredita como la mejor facultad de Gastronomía del Ecuador. La Licenciatura en Administración de Alimentos y Bebidas y Arte Culinario es una carrera que combina la teoría y la práctica en un ambiente de creatividad y profesionalismo... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Administración culinaria, Arte culinario y administración de alimentos y bebidas... Ver más


$4.508
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Gastronomía
Universidad de Los Hemisferios (Máster de Derecho)
  • Carrera universitaria
  • Quito

...Fundamentos histórico culturales de occidente Técnicas de servicio Pastelería y repostería Métodos cuantitivos Compras y bodegas Fundamentos de administración... Aprende sobre: Fundamentos de investigación, Compras y Absatecimientos, Cocina internacional... Ver más


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Gastronomía
UIDE - Universidad Internacional del Ecuador
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 9 Semestres

...Semestre 1 Hostoria de la Gastronomía Conceptos Básicos Técnicas Culinarias y Prácticas de Cocina Carnicería Matemática Aplicada Taller Práctico I... Aprende sobre: Inocuidad alimentaria, Nutrición y Dietética, Envasado de alimentos... Ver más


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Gastronomía
Universidad de Especialidades Turísticas (UCT) (Quito)
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 9 Semestres

...semestre Química alimentaria Matemática Técnicas de cocina 2 Panadería y pastelería Prácticas profesionales Fundamentos de investigación Ofimática intermedia... Aprende sobre: Gestión gastronómica, Metodología de investigación, Matemática financiera... Ver más


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Universidad San Francisco de Quito
Arte culinario
Universidad San Francisco de Quito
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger

...PRIMER AÑO Sanidad Alimentaria Historía de Gastronomía Principios de Administración Administración Culinaria Técnicas Culinarias Matematicas... Aprende sobre: Marketing de servicios, Alta cocina, Tecnicas culinarias... Ver más


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UNIB.E Universidad Iberoamericana del Ecuador
Cocteleria Moderna Introduccion Al Flair Y Working Flair
UNIB.E Universidad Iberoamericana del Ecuador
  • Curso
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 25h

...A través de este curso teórico-práctico, los participantes podrán aprender conocimientos básicos de coctelería, tendencias nuevas y nociones de acrobacia demostrativa... Aprende sobre: Cocina moderna, Etiqueta y protocolo, Liderazgo y calidad... Ver más


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CHEF PROFESIONAL DE COCINA
Gasterea Escuela de Arte Culinario.
  • Capacitación
  • Quito
  • 2h - 1 Año

...Este 31 de Julio iniciamos un nuevo Programa para los amantes de la cocina con el Chef Profesional de Cocina. Contamos con horarios flexibles... Aprende sobre: Capacitación y desarrollo... Ver más


$85/mes
Exento de IVA
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  • Curso
  • Quito
  • 129h
  • Prácticas en empresa

...Técnicas aplicadas a la Repostería y Panadería Elaboraciones elementales de Repostería y panadería Masas y pastas básicas Diseño y elaboración de decoraciones... Aprende sobre: Nutrición y Dietética, Terminología Culinaria... Ver más


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USFQ Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo
​​​​Gastronomía
USFQ Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • 4 Años

...El objetivo general de la carrera es formar profesionales de calidad en la rama de la gastronomía, que conozcan la realidad culinaria nacional y el patrimonio de nuestros productos. De esta manera podrán desenvolverse exitosamente en distintas esferas de la rama gastronómica, aportando de manera... Aprende sobre: Química De Alimentos, Recursos humanos, Principios de Contabildiad... Ver más


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  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger

...PRIMER AÑO Sanidad Alimentaria Historía de Gastronomía Principios de Administracion Administración Culinaria Técnicas Culinarias 1 Matematicas... Aprende sobre: Alta cocina, Gerencia Financiera en Hospitalidad, Administración de Alimentos y Bebidas... Ver más


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Bartender
Capacitur
  • Curso
  • Quito
  • 150h
  • Prácticas en empresa

...entre los sistemas de medida 8. Información Turística Aspecto físico del Ecuador Provincia de Pichincha Quito Antiguo Quito Moderno 9. Lenguaje y comunicación... Aprende sobre: Coctelería Clásica, Servicio de Bebidas Alcohólicas... Ver más


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Cocinero
Capacitur
  • Curso
  • Quito
  • 184h
  • Prácticas en empresa

...y presentaciones 4. Manejo de Bodega e inventarios Uso de kardexBin cardRegistros de control de materia prima. 5. Contabilidad Cuentas ContablesFormas de registro... Aprende sobre: Pastelería Salada, Elaboraciones culinarias... Ver más


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  • Curso
  • Quito
  • 205h
  • Prácticas en empresa

...1. Nutrición y dietética Gastronomía y dietética Pirámide nutricional Regímenes alimenticios alternativos El régimen vegetariano El régimen... Aprende sobre: Ventas de Restaurante, Régimen Macrobiótico... Ver más


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Panadero
Capacitur
  • Curso
  • Quito
  • 125h
  • Prácticas en empresa

...El amasado Tipos de masas Control de peso, división y boleo de la masa Procesos de fermentación, cocción y enfriamiento de productos Labrando y moldeado... Aprende sobre: Procesos de Fermentación, Sistema Internacional de Medidas... Ver más


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UDLA - Universidad de Las Américas
Licenciatura en Gastronomía
UDLA - Universidad de Las Américas
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • 8 Semestres

...El Licenciado en Gastronomía de la Universidad de Las Américas es un profesional competente con formación integral que demuestra amplios conocimientos gastronómicos, en temas multidisciplinarios y de vanguardia con énfasis en la cocina Ecuatoriana; posee capacidad de análisis y criterio culinario... Aprende sobre: Alta cocina, Cocina básica, Cocina nacional... Ver más


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