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Cursos de Gastronomía en Quito

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  • Gastronomía
TIPO DE INFORMACIÓN
  • Todos 15
  • Carreras 8
  • Curso 6
  • Capacitación 1
PRECIO MÁXIMO
  • más de $9.000
  • $5.000
  • $1.000
  • $150 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 7
  • En 3 meses 7
  • En 6 meses 7
  • En 9 meses 7
  • En 1 año 7
  • Después de 1 año 6
DURACIÓN
  • Horas 0
  • Días 1
  • Semanas 0
  • 3 Meses 5
  • 6 Meses 0
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 6
CARACTERÍSTICAS
  • Prácticas en empresas 5
DÓNDE ESTUDIAR
Ecuador 20
Pichincha 15
Quito 15
METODOLOGÍA
Universidad San Francisco de Quito
Gastronomía
Universidad San Francisco de Quito
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 4 Años

...La carrera de Gastronomía estudia en detalle el proceso de elaboración de alimentos, la generación de nuevos platos, sabores y tendencias, la optimización de ​los recursos de una empresa dedicada a la actividad de alimentos y bebidas; la utilización de nuevas tecnologías y las estrategias... Aprende sobre: Sanidad Alimentaria, Recursos humanos, Administracion de Eventos... Ver más


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UNIB.E Universidad Iberoamericana del Ecuador
LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA
UNIB.E Universidad Iberoamericana del Ecuador
  • Curso
  • Quito
  • Fechas a escoger

...PERFIL DEL EGRESADO El alumno (a) egresado de la Carrera de Licenciatura en Gastronomía además de tener los conocimientos, tendrá las habilidades... Aprende sobre: Lógica dialéctica, Códigos de conducta ética, Método Científico... Ver más


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UTE Universidad Tecnológica Equinoccial
Grado en Administrador Gastronómico
UTE Universidad Tecnológica Equinoccial
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 9 Semestres

...social, comunitario y humano. Formar profesionales innovadores con capacidad investigativa, que ejerzan un liderazgo positivo, para desenvolverse en el área de la asesoría... Aprende sobre: Gestión Culinaria, Conservación de los alimentos, Nuevos productos... Ver más


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USFQ Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo
Gastronomía
5.0 excelente 4 opiniones
USFQ Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • 20 ago 2019
  • 4 Años
¡Despierta tu pasión por la gastronomía!

...Nuestra alianza con el Instituto Paul Bocuse en Lyon Francia nos acredita como la mejor facultad de Gastronomía del Ecuador. La Licenciatura en Administración de Alimentos y Bebidas y Arte Culinario es una carrera que combina la teoría y la práctica en un ambiente de creatividad y profesionalismo... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Alimentos y bebidas, Arte culinario y administración de alimentos y bebidas... Ver más


$4.508
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Gastronomía
Universidad de Los Hemisferios (Máster de Derecho)
  • Carrera universitaria
  • Quito

...Fortaleciendo la identidad cultural, la plurinacionacionalidad, el reconocimiento y la promoción de los valores gastronómicos culturales del país... Aprende sobre: Composicion de Menus, Compras y Absatecimientos, Geografía Vitivinícola... Ver más


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Gastronomía
UIDE - Universidad Internacional del Ecuador
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 9 Semestres

...Semestre 1 Hostoria de la Gastronomía Conceptos Básicos Técnicas Culinarias y Prácticas de Cocina Carnicería Matemática Aplicada Taller Práctico I... Aprende sobre: Informática básica, Nutrición y Dietética, Inocuidad alimentaria... Ver más


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Gastronomía
Universidad de Especialidades Turísticas (UCT) (Quito)
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 9 Semestres

...nacional Quinto semestre Dietética y nutrición Economía Gestión gastronómico 2 Costos de A&B Investigación de mercados Prácticas profesionales Cultura... Aprende sobre: Higiene y administración, Panadería y pastelería, Metodología de investigación... Ver más


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Universidad San Francisco de Quito
Arte culinario
Universidad San Francisco de Quito
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger

...PRIMER AÑO Sanidad Alimentaria Historía de Gastronomía Principios de Administración Administración Culinaria Técnicas Culinarias Matematicas... Aprende sobre: Arte culinario, Enología y Mixiología, Marketing de servicios... Ver más


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UNIB.E Universidad Iberoamericana del Ecuador
Cocteleria Moderna Introduccion Al Flair Y Working Flair
UNIB.E Universidad Iberoamericana del Ecuador
  • Curso
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 25h

...conocimientos y aprender técnicas del mundo de los bares. Plan: Módulo 1: Coctelería moderna. Módulo 2: Introducción al Flair. Módulo 3: Movimientos básicos... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Cocina moderna, Manejo de Alimentos... Ver más


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CHEF PROFESIONAL DE COCINA
Gasterea Escuela de Arte Culinario.
  • Capacitación
  • Quito
  • 2h - 1 Año

...facilidades de pago y plazos de matrículas. *BPM *Nutrición Culinaria *Cocina Nacional *Cocina Internacional *Cocina Japonesa *Elaboración y Diseño de... Aprende sobre: Capacitación y desarrollo... Ver más


$85/mes
Exento de IVA
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  • Curso
  • Quito
  • 129h
  • Prácticas en empresa

...Medidas convencionales de Masa y volumen Interrelación entre los sistemas de medida... Aprende sobre: Terminología Culinaria, Nutrición y Dietética... Ver más


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USFQ Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo
​​​​Gastronomía
USFQ Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • 4 Años

...El objetivo general de la carrera es formar profesionales de calidad en la rama de la gastronomía, que conozcan la realidad culinaria nacional y el patrimonio de nuestros productos. De esta manera podrán desenvolverse exitosamente en distintas esferas de la rama gastronómica, aportando de manera... Aprende sobre: Sanidad Alimentaria, Química De Alimentos, Matemáticas aplicadas... Ver más


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  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger

...PRIMER AÑO Sanidad Alimentaria Historía de Gastronomía Principios de Administracion Administración Culinaria Técnicas Culinarias 1 Matematicas... Aprende sobre: RRHH para Hospitalidad, Alta cocina, Gerencia Financiera en Hospitalidad... Ver más


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Bartender
Capacitur
  • Curso
  • Quito
  • 150h
  • Prácticas en empresa

...Realizar todos los procesos para la preparación de la batería de bar para la atención de clientes y comensales en restaurantes, cafeterías, bares... Aprende sobre: Coctelería Clásica, Servicio de Bebidas Alcohólicas... Ver más


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Cocinero
Capacitur
  • Curso
  • Quito
  • 184h
  • Prácticas en empresa

...culinarias para la elaboración y conservación de alimentos. 1. Procesos de cocina Elaboraciones culinariasSopas, consomés, potajes, cremasArroces y pastasHortalizas... Aprende sobre: Pastelería Salada, Elaboraciones culinarias... Ver más


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  • Curso
  • Quito
  • 205h
  • Prácticas en empresa

...1. Nutrición y dietética Gastronomía y dietética Pirámide nutricional Regímenes alimenticios alternativos El régimen vegetariano El régimen... Aprende sobre: Ventas de Restaurante, Régimen Macrobiótico... Ver más


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Panadero
Capacitur
  • Curso
  • Quito
  • 125h
  • Prácticas en empresa

...utensilios y horno. Rellenos Las cremas: pastelera, de yema, de manteca Salsas: de frutilla, de chocolate, de merengue sencillo 5. Matemática Sistema Internacional... Aprende sobre: Sistema Internacional de Medidas, Procesos de Fermentación... Ver más


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UDLA - Universidad de Las Américas
Licenciatura en Gastronomía
UDLA - Universidad de Las Américas
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • 8 Semestres

...El Licenciado en Gastronomía de la Universidad de Las Américas es un profesional competente con formación integral que demuestra amplios conocimientos gastronómicos, en temas multidisciplinarios y de vanguardia con énfasis en la cocina Ecuatoriana; posee capacidad de análisis y criterio culinario... Aprende sobre: Administración turística, Alta cocina, Cocina nacional... Ver más


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