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Cursos de Gastronomía en Quito
- Carrera universitaria
- Quito
- Fechas disponibles
- 4 Años
...1 Administración de AYB Ciencias Sociales Conceptos y Técnicas 2 +PRA Inglés Nivel 5 4o Semestre Coloquios Introducción a la Economía Carnicería Alta Cocina... Aprende sobre: Alta Cocina Mundial, Administracion de Eventos, Recursos humanos...
- Curso
- Quito
- Fechas disponibles
...Comunicar de manera clara y articulada en forma oral y escrita, la información y los argumentos de diversas fuentes de la lengua. Aplicar el trabajo interdisciplinario... Aprende sobre: Lógica dialéctica, Técnicas de estudio e investigación, Alimentos y bebidas...
- Carrera universitaria
- Quito
...Fortaleciendo la identidad cultural, la plurinacionacionalidad, el reconocimiento y la promoción de los valores gastronómicos culturales del país... Aprende sobre: Geografía Vitivinícola, Composicion de Menus, Compras y Absatecimientos...
- Curso
- Quito
- Prácticas en empresa
...culinarias para la elaboración y conservación de alimentos. 1. Procesos de cocina Elaboraciones culinariasSopas, consomés, potajes, cremasArroces y pastasHortalizas... Aprende sobre: Pastelería Salada, Elaboraciones culinarias...
- Capacitación
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- 1 Año
...facilidades de pago y plazos de matrículas. *BPM *Nutrición Culinaria *Cocina Nacional *Cocina Internacional *Cocina Japonesa *Elaboración y Diseño de... Aprende sobre: Capacitación y desarrollo...
- Carrera universitaria
- Quito
- Fechas disponibles
- 9 Semestres
...Metodología de la Investigación Taller Práctico VI Gastronomie Semestre 7 Enología y Maridajes Cocina Mediterránea Repostería y Chocolatería Recursos Humanos... Aprende sobre: Ingeniería en alimentos, Fraccionamiento de alimentos, Cocina asiática...
- Carrera universitaria
- Quito
- Fechas disponibles
...Composición 2 Repostería Fina y Chocolatería Inglés Electiva libre Herramientas de oficina Humanidades LIT FIL Electiva libre CUARTO CURSO Alta Cocina... Aprende sobre: Arte culinario, Marketing de servicios, Tecnicas culinarias...
- Curso
- Quito
- Prácticas en empresa
...Medidas convencionales de Masa y volumen Interrelación entre los sistemas de medida... Aprende sobre: Terminología Culinaria, Nutrición y Dietética...
- Carrera universitaria
- Quito
- Fechas disponibles
- 9 Semestres
...nacional Quinto semestre Dietética y nutrición Economía Gestión gastronómico 2 Costos de A&B Investigación de mercados Prácticas profesionales Cultura... Aprende sobre: Panadería y pastelería, Matemática financiera, Investigación de mercados...
- Curso
- Quito
- Fechas disponibles
...conocimientos y aprender técnicas del mundo de los bares. Plan: Módulo 1: Coctelería moderna. Módulo 2: Introducción al Flair. Módulo 3: Movimientos básicos... Aprende sobre: Manejo de Alimentos, Etiqueta y protocolo, Cocina moderna...
- Carrera universitaria
- Quito
- Fechas disponibles
...Entorno Legal de los Negocios RRHH para Hospitalidad Sociales 300 ANT-ARH-HIS-RCL-REL-POL-SIC-SOC Repostería Fina y Chocolatería Composición 2 Electiva... Aprende sobre: RRHH para Hospitalidad, Prácticas culinarias, Alta cocina...
- Curso
- Quito
- Prácticas en empresa
...Realizar todos los procesos para la preparación de la batería de bar para la atención de clientes y comensales en restaurantes, cafeterías, bares... Aprende sobre: Servicio de Bebidas Alcohólicas, Coctelería Clásica...
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Mi experiencia en la U fue muy satisfactoria, las bases y conocimientos sólidos que adquirí con los profesores han sido los mejores pilares para encaminar mis pasos como profesional, me han abierto las puertas para conocer parte del mundo y estoy muy agradecida por ello.
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Lo bueno es saber que aprendes a valorar cada una de las actividades que son parte de la carrera, así como también a estar en cada área de trabajo desde Steward hasta manejar en una semana todo un menú en el restaurante Marcus.
La experiencia en la U es algo único y se descubre aptitudes que no lo hubiese pensado lograr en otros lugares. La variedad de personas y amistades que llegas a conocer las conservas hasta después de haber terminado la Universidad.
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Mi experiencia en la USFQ fue increíble, el estar en una U con una filosofía de artes liberales me hizo saber que no soy solo bueno en la cocina sino también me enseñó a que tengo otras pasiones, aprendí junto a grandes maestros de la cocina e hice muy buenos amigos, los cuales duraran toda la vida. La Universidad me abrió muchas puertas, pude salir a un intercambio y participar en algunos concursos culinarios. Todo esto me formó como la persona que soy ahora y puedo decir que orgullosamente soy un dragón que tiene el privilegio de trabajar en la U.
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- Carrera universitaria
- Quito
- Fechas disponibles
- 4 Años
...de empresas de alimentos y bebidas, con énfasis en práctica en los diferentes puntos de venta que tiene la universidad de manera que lleven consigo... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Administración culinaria, Alimentos y bebidas...
...de empresas de alimentos y bebidas, con énfasis en práctica en los diferentes puntos de venta que tiene la universidad de manera que lleven consigo... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Administración culinaria, Alimentos y bebidas...
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Mi experiencia en la U fue muy satisfactoria, las bases y conocimientos sólidos que adquirí con los profesores han sido los mejores pilares para encaminar mis pasos como profesional, me han abierto las puertas para conocer parte del mundo y estoy muy agradecida por ello.
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Lo bueno es saber que aprendes a valorar cada una de las actividades que son parte de la carrera, así como también a estar en cada área de trabajo desde Steward hasta manejar en una semana todo un menú en el restaurante Marcus.
La experiencia en la U es algo único y se descubre aptitudes que no lo hubiese pensado lograr en otros lugares. La variedad de personas y amistades que llegas a conocer las conservas hasta después de haber terminado la Universidad.
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Mi experiencia en la USFQ fue increíble, el estar en una U con una filosofía de artes liberales me hizo saber que no soy solo bueno en la cocina sino también me enseñó a que tengo otras pasiones, aprendí junto a grandes maestros de la cocina e hice muy buenos amigos, los cuales duraran toda la vida. La Universidad me abrió muchas puertas, pude salir a un intercambio y participar en algunos concursos culinarios. Todo esto me formó como la persona que soy ahora y puedo decir que orgullosamente soy un dragón que tiene el privilegio de trabajar en la U.
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- Carrera universitaria
- Quito
- Fechas disponibles
- 8 Semestres
...gastronómica del Ecuador. Se espera que el Licenciado en Gastronomía se desempeñe en todos los aspectos de su profesión con ética y respeto a la dignidad de las personas... Aprende sobre: Cocina básica, Administración turística, Fundamentos de cocina...
- Carrera universitaria
- Quito
- Fechas disponibles
- 9 Semestres
...social, comunitario y humano. Formar profesionales innovadores con capacidad investigativa, que ejerzan un liderazgo positivo, para desenvolverse en el área de la asesoría... Aprende sobre: Conservación de los alimentos, Nuevos productos, Gestión Culinaria...
- Curso
- Quito
- Prácticas en empresa
...utensilios y horno. Rellenos Las cremas: pastelera, de yema, de manteca Salsas: de frutilla, de chocolate, de merengue sencillo 5. Matemática Sistema Internacional... Aprende sobre: Sistema Internacional de Medidas, Procesos de Fermentación...
- Carrera universitaria
- Quito
- 4 Años
...a la Economía Arte Matemáticas Aplicadas Administracion Culinaria Principios de Contabildiad Introduccion a la Hospitalidad Sanidad Alimentaria Conceptos... Aprende sobre: Contabilidad financiera, Sanidad Alimentaria, Administracion de Eventos...
- Curso
- Quito
- Prácticas en empresa
...Fundamentos de costos Control de inventarios en alimentos y bebidas Bodega Control de costos en alimentos y bebidas Producción Ventas de Restaurante... Aprende sobre: Régimen Macrobiótico, Ventas de Restaurante...
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