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Inicio
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Amoldamos la duración en función de las necesidades de cada alumno.
Dónde estudiar
Ecuador 5
Pichincha 4
Quito 4
Metodología

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Chefs

Uniandes
  • Carrera universitaria
  • Quito

...la actualidad Ser Chef es algo más que cocinar, es conocer los principios físico-químicos de los alimentos, la composición de los mismos, el manejo de una cocina...

Precio a consultar

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Gastronomía

Universidad San Francisco de Quito
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas disponibles
  • 4 Años

...La carrera de Gastronomía estudia en detalle el proceso de elaboración de alimentos, la generación de nuevos platos, sabores y tendencias, la optimización... Aprende sobre: Sanidad Alimentaria, Administracion de Eventos, Alta Cocina Mundial...

Precio a consultar

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Cocteleria Moderna Introduccion Al Flair Y Working Flair

UNIB.E Universidad Iberoamericana del Ecuador
  • Curso
  • Quito
  • Fechas disponibles
  • 25h

...conocimientos y aprender técnicas del mundo de los bares. Plan: Módulo 1: Coctelería moderna. Módulo 2: Introducción al Flair. Módulo 3: Movimientos básicos... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Etiqueta y protocolo, Cocina moderna...

Precio a consultar

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Manipulación Y Seguridad Alimentaria

UNIB.E Universidad Iberoamericana del Ecuador
  • Curso
  • Quito
  • Fechas disponibles
  • 20h

...Conocer el sistema de Buenas Prácticas de Higiene y Buenas Prácticas de Manipulación. Casos prácticos y casos de éxitos... Aprende sobre: Etiqueta y protocolo, Seguridad alimentaria, Manejo de Alimentos...

Precio a consultar

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  • Online
  • Fechas disponibles

...formación necesaria para conseguirlo. Adquirirás las competencias y cualificaciones para desenvolverte en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades... Aprende sobre: El estilo en la cocina, Cocina creativa, Elaboración de platos...

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