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Cursos de Cocina en Quito

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  • Cocina
TIPO DE INFORMACIÓN
  • Todos 18
  • Carreras 11
  • Curso 6
  • Capacitación 1
PRECIO MÁXIMO
  • más de $9.000
  • $5.000
  • $1.000
  • $500
  • $150 o menos
TEMÁTICA
  • Hotelería y turismo 14
  • Sector Industrial 3
  • Calidad,producción e Investigación y desarrollo 1
INICIO
  • En 1 mes 12
  • En 3 meses 12
  • En 6 meses 12
  • En 9 meses 12
  • En 1 año 12
  • Después de 1 año 12
DURACIÓN
  • Horas 0
  • Días 3
  • Semanas 0
  • 3 meses 2
  • 6 meses 0
  • 9 meses 0
  • Año(s) 8
CARACTERÍSTICAS
  • Prácticas en empresas 3
DÓNDE ESTUDIAR
Ecuador 24
Pichincha 18
Quito 18
METODOLOGÍA
CHEF PROFESIONAL DE COCINA
Gasterea Escuela de Arte Culinario.
  • Capacitación
  • Quito
  • 2h - 1 Año

...facilidades de pago y plazos de matrículas. *BPM *Nutrición Culinaria *Cocina Nacional *Cocina Internacional *Cocina Japonesa *Elaboración y Diseño de... Aprende sobre: Capacitación y desarrollo... Ver más


$85/mes
Exento de IVA
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...facilidades de pago y plazos de matrículas. *BPM *Nutrición Culinaria *Cocina Nacional *Cocina Internacional *Cocina Japonesa *Elaboración y Diseño de... Aprende sobre: Capacitación y desarrollo... Ver más

  • Curso
  • Quito
  • 129h
  • Prácticas en empresa

...Preelaboración de alimentos Nutrición y Dietética Conservación de alimentos Técnicas de conservación y regeneración Técnicas de refrigeración 4... Aprende sobre: Nutrición y Dietética, Terminología Culinaria... Ver más


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...Preelaboración de alimentos Nutrición y Dietética Conservación de alimentos Técnicas de conservación y regeneración Técnicas de refrigeración 4... Aprende sobre: Nutrición y Dietética, Terminología Culinaria... Ver más

Gastronomía
Universidad de Los Hemisferios (Máster de Derecho)
  • Carrera universitaria
  • Quito

...Fundamentos histórico culturales de occidente Técnicas de servicio Pastelería y repostería Métodos cuantitivos Compras y bodegas Fundamentos de administración... Aprende sobre: Expresión oral y escrita, Gestión de Productos, Química y Conservación de Alimentos... Ver más


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...Fundamentos histórico culturales de occidente Técnicas de servicio Pastelería y repostería Métodos cuantitivos Compras y bodegas Fundamentos de administración... Aprende sobre: Expresión oral y escrita, Gestión de Productos, Química y Conservación de Alimentos... Ver más

Cocteleria Moderna Introduccion Al Flair Y Working Flair
UNIB.E Universidad Iberoamericana del Ecuador
  • Curso
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 25h

...conocimientos y aprender técnicas del mundo de los bares. Plan: Módulo 1: Coctelería moderna. Módulo 2: Introducción al Flair. Módulo 3: Movimientos básicos... Aprende sobre: Manejo de Alimentos, Cocina moderna, Etiqueta y protocolo... Ver más


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...conocimientos y aprender técnicas del mundo de los bares. Plan: Módulo 1: Coctelería moderna. Módulo 2: Introducción al Flair. Módulo 3: Movimientos básicos... Aprende sobre: Manejo de Alimentos, Cocina moderna, Etiqueta y protocolo... Ver más

Gastronomía
UIDE - Universidad Internacional del Ecuador
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 9 Semestres

...sobre la base de la escuela culinaria clásica. Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto... Aprende sobre: Ingeniería en alimentos, Cocina mediterránea, Nutrición y Dietética... Ver más


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...sobre la base de la escuela culinaria clásica. Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto... Aprende sobre: Ingeniería en alimentos, Cocina mediterránea, Nutrición y Dietética... Ver más

Arte culinario
Universidad San Francisco de Quito
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger

...generando un alto nivel de liderazgo, habilidades técnicas y creativas basadas en las Artes Liberales. PRIMER AÑO Sanidad Alimentaria Historía de Gastronomía... Aprende sobre: Enología y Mixiología, Administración culinaria, Arte culinario... Ver más


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...generando un alto nivel de liderazgo, habilidades técnicas y creativas basadas en las Artes Liberales. PRIMER AÑO Sanidad Alimentaria Historía de Gastronomía... Aprende sobre: Enología y Mixiología, Administración culinaria, Arte culinario... Ver más

Chefs
Uniandes
  • Carrera universitaria
  • Quito

...la actualidad Ser Chef es algo más que cocinar, es conocer los principios físico-químicos de los alimentos, la composición de los mismos, el manejo de una cocina... Ver más


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...la actualidad Ser Chef es algo más que cocinar, es conocer los principios físico-químicos de los alimentos, la composición de los mismos, el manejo de una cocina... Ver más

Artes Culinarias
Universidad de los Hemisferios
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • 8 Semestres

...a través del dominio de las técnicas y los conocimientos tanto clásicos como contemporáneos, y con las competencias que les permitan desarrollar su trabajo de forma organizada... Aprende sobre: Sector alimenticio, Comida vegetariana, Artes culinarias... Ver más


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...a través del dominio de las técnicas y los conocimientos tanto clásicos como contemporáneos, y con las competencias que les permitan desarrollar su trabajo de forma organizada... Aprende sobre: Sector alimenticio, Comida vegetariana, Artes culinarias... Ver más

Gastronomía
5.0 excelente 4 opiniones
USFQ Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 4 Años

...culinaria Deportes Francés básico Cosmos Técnicas culinarias Conceptos básicos de cocina Introducción a la hospitalidad Prácticas culinarias Ser y cosmos... Aprende sobre: Arte culinario y administración de alimentos y bebidas, Tecnicas culinarias, Alimentos y bebidas... Ver más


$4.508
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...culinaria Deportes Francés básico Cosmos Técnicas culinarias Conceptos básicos de cocina Introducción a la hospitalidad Prácticas culinarias Ser y cosmos... Aprende sobre: Arte culinario y administración de alimentos y bebidas, Tecnicas culinarias, Alimentos y bebidas... Ver más

Licenciatura en Gastronomía
UDLA - Universidad de Las Américas
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 8 Semestres

...administrar negocios gastronómicos, aplicando herramientas para el manejo de las áreas de producción e investigación. Pondrás en práctica conocimientos de contabilidad... Aprende sobre: Cocina básica, Alta cocina, Cocina nacional... Ver más


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...administrar negocios gastronómicos, aplicando herramientas para el manejo de las áreas de producción e investigación. Pondrás en práctica conocimientos de contabilidad... Aprende sobre: Cocina básica, Alta cocina, Cocina nacional... Ver más

Grado en Administrador Gastronómico
UTE Universidad Tecnológica Equinoccial
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 9 Semestres

...Administrar y asesorar establecimientos de alimentos y bebidas, con la finalidad de conseguir empresas altamente rentables. Crear e innovar... Aprende sobre: Gestión Culinaria, Nuevos productos, Cocina creativa... Ver más


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...Administrar y asesorar establecimientos de alimentos y bebidas, con la finalidad de conseguir empresas altamente rentables. Crear e innovar... Aprende sobre: Gestión Culinaria, Nuevos productos, Cocina creativa... Ver más

  • Curso
  • Quito
  • 205h
  • Prácticas en empresa

...bajo normas y parámetros establecidos. Aplicar eficientemente los conocimientos de nutrición y dietética en la elaboración de la carta, considerando las... Aprende sobre: Régimen Macrobiótico, Ventas de Restaurante... Ver más


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...bajo normas y parámetros establecidos. Aplicar eficientemente los conocimientos de nutrición y dietética en la elaboración de la carta, considerando las... Aprende sobre: Régimen Macrobiótico, Ventas de Restaurante... Ver más

Manipulación Y Seguridad Alimentaria
UNIB.E Universidad Iberoamericana del Ecuador
  • Curso
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 20h

...Conocer el sistema de Buenas Prácticas de Higiene y Buenas Prácticas de Manipulación. Casos prácticos y casos de éxitos... Aprende sobre: Etiqueta y protocolo, Cocina moderna, Seguridad alimentaria... Ver más


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...Conocer el sistema de Buenas Prácticas de Higiene y Buenas Prácticas de Manipulación. Casos prácticos y casos de éxitos... Aprende sobre: Etiqueta y protocolo, Cocina moderna, Seguridad alimentaria... Ver más

  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger

...La misión de la carrera de Arte Culinario y Administración de Alimentos y Bebidas es educar emprendedores con sólidos conocimientos y habilidades en la... Aprende sobre: Arte culinario, Prácticas culinarias, Administración de Alimentos y Bebidas... Ver más


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...La misión de la carrera de Arte Culinario y Administración de Alimentos y Bebidas es educar emprendedores con sólidos conocimientos y habilidades en la... Aprende sobre: Arte culinario, Prácticas culinarias, Administración de Alimentos y Bebidas... Ver más

Summer Cooking Camp
USFQ Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo
  • Curso
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 11 Días

...Este programa tiene el aval académico de la Universidad San Francisco de Quito, el valor de la formación cubre los costos de: - Almuerzo... Aprende sobre: Cocina fria, Tecnicas culinarias, Cocina para niños... Ver más


$380
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...Este programa tiene el aval académico de la Universidad San Francisco de Quito, el valor de la formación cubre los costos de: - Almuerzo... Aprende sobre: Cocina fria, Tecnicas culinarias, Cocina para niños... Ver más

LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA
UNIB.E Universidad Iberoamericana del Ecuador
  • Curso
  • Quito
  • Fechas a escoger

...fortaleciendo la gestión participativa e identidad nacional. Distinguir las reglas de protocolo, ceremonial y etiqueta social aplicada en la formación de profesionales... Aprende sobre: Códigos de conducta ética, Lógica dialéctica, Técnicas de estudio e investigación... Ver más


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...fortaleciendo la gestión participativa e identidad nacional. Distinguir las reglas de protocolo, ceremonial y etiqueta social aplicada en la formación de profesionales... Aprende sobre: Códigos de conducta ética, Lógica dialéctica, Técnicas de estudio e investigación... Ver más

Gastronomía
Universidad San Francisco de Quito
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 4 Años

...La carrera de Gastronomía estudia en detalle el proceso de elaboración de alimentos, la generación de nuevos platos, sabores y tendencias, la optimización... Aprende sobre: Administracion de Eventos, Recursos humanos, Sanidad Alimentaria... Ver más


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...La carrera de Gastronomía estudia en detalle el proceso de elaboración de alimentos, la generación de nuevos platos, sabores y tendencias, la optimización... Aprende sobre: Administracion de Eventos, Recursos humanos, Sanidad Alimentaria... Ver más

Grado en Administración Hotelera
UTE Universidad Tecnológica Equinoccial
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • 9 Semestres
  • Prácticas en empresa

...Creación, Gerencia, Asesoramiento y desarrollo de las operaciones que demanda la Industria Hotelera, mediante la ejecución de estrategias, técnicas y uso... Aprende sobre: Toma de decisiones, Administración Hotelera... Ver más


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...Creación, Gerencia, Asesoramiento y desarrollo de las operaciones que demanda la Industria Hotelera, mediante la ejecución de estrategias, técnicas y uso... Aprende sobre: Toma de decisiones, Administración Hotelera... Ver más