Cursos de Cocina en Quito

...sobre la base de la escuela culinaria clásica. Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto... Aprende sobre: Control fitosanitario, Ingeniería en alimentos, Cocina mediterránea...

...Fundamentos histórico culturales de occidente Técnicas de servicio Pastelería y repostería Métodos cuantitivos Compras y bodegas Fundamentos de administración... Aprende sobre: Fundamentos de investigación, Geografía Vitivinícola, Cocina internacional...

...facilidades de pago y plazos de matrículas. *BPM *Nutrición Culinaria *Cocina Nacional *Cocina Internacional *Cocina Japonesa *Elaboración y Diseño de... Aprende sobre: Capacitación y desarrollo...

...Preelaboración de alimentos Nutrición y Dietética Conservación de alimentos Técnicas de conservación y regeneración Técnicas de refrigeración 4... Aprende sobre: Nutrición y Dietética, Terminología Culinaria...

...generando un alto nivel de liderazgo, habilidades técnicas y creativas basadas en las Artes Liberales. PRIMER AÑO Sanidad Alimentaria Historía de Gastronomía... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Administración culinaria, Arte culinario...

...conocimientos y aprender técnicas del mundo de los bares. Plan: Módulo 1: Coctelería moderna. Módulo 2: Introducción al Flair. Módulo 3: Movimientos básicos... Aprende sobre: Etiqueta y protocolo, Cocina moderna, Manejo de Alimentos...

...la actualidad Ser Chef es algo más que cocinar, es conocer los principios físico-químicos de los alimentos, la composición de los mismos, el manejo de una cocina...

...Este programa tiene el aval académico de la Universidad San Francisco de Quito, el valor de la formación cubre los costos de: - Almuerzo... Aprende sobre: Cocina para niños, Cocina italiana, Cocina latina...

...administrar negocios gastronómicos, aplicando herramientas para el manejo de las áreas de producción e investigación. Pondrás en práctica conocimientos de contabilidad... Aprende sobre: Cocina nacional, Cocina básica, Administración turística...

...Administrar y asesorar establecimientos de alimentos y bebidas, con la finalidad de conseguir empresas altamente rentables. Crear e innovar... Aprende sobre: Conservación de los alimentos, Gestión Culinaria, Cocina creativa...

...a través del dominio de las técnicas y los conocimientos tanto clásicos como contemporáneos, y con las competencias que les permitan desarrollar su trabajo de forma organizada... Aprende sobre: Sector alimenticio, Artes culinarias, Comida vegetariana...

...bajo normas y parámetros establecidos. Aplicar eficientemente los conocimientos de nutrición y dietética en la elaboración de la carta, considerando las... Aprende sobre: Régimen Macrobiótico, Ventas de Restaurante...

...La misión de la carrera de Arte Culinario y Administración de Alimentos y Bebidas es educar emprendedores con sólidos conocimientos y habilidades en la... Aprende sobre: Prácticas culinarias, Administración de Alimentos y Bebidas, Alta cocina...

...Conocer el sistema de Buenas Prácticas de Higiene y Buenas Prácticas de Manipulación. Casos prácticos y casos de éxitos... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Cocina moderna, Manejo de Alimentos...

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...La carrera de Gastronomía estudia en detalle el proceso de elaboración de alimentos, la generación de nuevos platos, sabores y tendencias, la optimización... Aprende sobre: Administracion de Eventos, Alta Cocina Mundial, Sanidad Alimentaria...

...fortaleciendo la gestión participativa e identidad nacional. Distinguir las reglas de protocolo, ceremonial y etiqueta social aplicada en la formación de profesionales... Aprende sobre: Técnicas de estudio e investigación, Lógica dialéctica, Método Científico...

...Creación, Gerencia, Asesoramiento y desarrollo de las operaciones que demanda la Industria Hotelera, mediante la ejecución de estrategias, técnicas y uso... Aprende sobre: Administración Hotelera, Toma de decisiones...