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Cursos de Gastronomía en México
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...Identificar técnicas culinarias para la preparación de diversos platillos. El centro Intercontinental presenta el programa siguiente para mejorar vuestras...
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...Cata de 2 vinos espumosos 5. Maridaje de vino y alimentos - Enemigos del vino - Teoría de maridaje - Dinámica de maridaje con cata de 4 vinos (blanco...
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...Pan de cebolla - Rosca de reyes - Besos - Pan de queso Tema 3 - Pan de frutas - Polvorones de naranja - Panque de plátano Tema 4 - Pan campesino...
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...Brindar las herramientas necesarias para que el alumno identifique la importancia de la nutrición en la gastronomía, en el manejo y la administración de...
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Es una maravilla. Aun n he terminado el curso pero estoy muy contento. Es todo lo que necesitaba estudiar de cocina para convertirme en un experto. Estoy deseando comenzar con las prácticas. Lo recomiendo sin duda para todo aquellos que necesiten o quieran ampliar su formación dentro del ámbito culinario.
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El curso me está encantando. El temario es ideal, esta muy bien explicado y es muy completo. Sin duda volvería a elegir a la escuela ESNECA por la ayuda recibida.
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Me encantó! Solo eché en falta más contenido multimedia, pero el temario es ideal y esta muy bien explicado, con definiciones muy claras. Se lo recomiendo.
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- Maestría
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- 300h - 1 Año
...institucional y catering-Grupo de alimentos · Lácteos · Carne, pescado y huevos · Tubérculos, legumbres y frutos secos · Hortalizas, verduras y frutas · Pan... Aprende sobre: Elaboración de platos, Estilo en la Cocina, Menú Engineering...
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El curso me está encantando. El temario es ideal, esta muy bien explicado y es muy completo. Sin duda volvería a elegir a la escuela ESNECA por la ayuda recibida.
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Lo que más me gusto del curso es la facilidad para poder estudiar. Lo pude hacer a mi ritmo, ya que trabajo como cocinero todo el día. La escuela, por parte de la profesora, se mostró muy atenta a mis preguntas y los libros son muy buenos.
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- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
...Postres fritos o de sartén Postres semifríos, helados y sorbetes Resumen Espacio didáctico UNIDAD DIDÁCTICA 7. INICIATIVA EMPRENDEDORA Plan de empresa... Aprende sobre: Acceso a la información...
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- Curso
- Online
- Fechas disponibles
...La iluminación 2.4 Condiciones que deben reunir los locales que sirven bebidas 2.5 Relación interna – impresos, formularios y comunicación 2.6 Cuestionario... Aprende sobre: Prevención de riesgos...
- Curso
- Online
- 40h - 5 Semanas
...Emagister.com.co suma a su oferta virtual de cursos de alta interactividad, flexibilidad de horario y disponibilidad de plataforma, el curso online en control... Aprende sobre: Costos de alimentos y bebidas, Control de recibo, Control de compras...
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Excelente máster, totalmente recomendable. La atención recibida por parte de los tutores es muy ágil y eficaz, lo que hace el estudio mucho más cómodo. El temario completo y extenso, he quedado gratamente sorprendida.
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Estoy muy contento con los conocimientos que he obtenido con este Máster. Gracias a él he conseguido un puesto de trabajo que aspiraba desde hacía mucho tiempo.
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- Curso
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
...civilizaciones-Edad Media-Edad Moderna-Edad Contemporánea Resumen Autoevaluación UNIDAD DIDÁCTICA 2. COCINAS DEL MUNDO 1. Europa-Países mediterráneos-Europa... Aprende sobre: Conservacion de alimentos, Productos culinarios, Ofertas gastronómicas...
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Excelente máster, totalmente recomendable. La atención recibida por parte de los tutores es muy ágil y eficaz, lo que hace el estudio mucho más cómodo. El temario completo y extenso, he quedado gratamente sorprendida.
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Estoy muy contento con los conocimientos que he obtenido con este Máster. Gracias a él he conseguido un puesto de trabajo que aspiraba desde hacía mucho tiempo.
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El tema es muy completo para aprender y la tutora pendiente de ti en lo que no entiendas.
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- Maestría
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- Fechas disponibles
- 1 Año
...qué hacer una vez el alumno haya finalizado e información sobre Grupo Esneca Formación. Además, el alumno dispondrá de un servicio de clases en directo... Aprende sobre: Desarrollo de productos...
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El tema es muy completo para aprender y la tutora pendiente de ti en lo que no entiendas.
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- Maestría
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- 1500h - 12 Meses
...en el saborizante -Determinar el comportamiento de los químicos aromáticos dentro de la matriz del alimento, y todas las reacciones producidas durante... Aprende sobre: Químicos aromáticos, Principio básico, Aceites esenciales...
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Para mi fue bien bueno poder conseguir un curso en la Escuela ESNECA. A ustedes también les puede resultar una experiencia muy provechosa para su futuro.
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- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 600h - 1 Año
...Internacional en Cocina + Cocinero + Jefe de Cocina Profesional en alianza con ESNECA BUSINESS SCHOOL. El profesional encargado de la cocina planifica... Aprende sobre: Jefe de cocina, Elaboración de platos, Gestión del tiempo...
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Para mi fue bien bueno poder conseguir un curso en la Escuela ESNECA. A ustedes también les puede resultar una experiencia muy provechosa para su futuro.
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- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
...vapor Vaporera Cocedero de pasta Freidora Baño maría Roner Plancha y parrilla Salamandra Marmita Sartén abatible Carro caliente, mesa caliente y calientaplatos... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina internacional, Jefe de cocina...
- Especialización
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- 600h - 6 Meses
...variedades de vinos y sus distinciones en los procesos de vinificación. En tan solo 6 meses, el alumno obtendrá conocimientos en maduración de la uva blanca y tinta...
- Maestría
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- 1 Año
...qué hacer una vez el alumno haya finalizado e información sobre Grupo Esneca Formación. Además, el alumno dispondrá de un servicio de clases en directo...
- Diplomado
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- 150h - 6 Semanas
...los especialistas que se dediquen a esta área y que cuenten con una puesta al día en la composición química del vino. En esta línea, las empresas persiguen... Aprende sobre: Estilos de Vino, Vinos Rosados, Vinos Blancos...
- Maestría
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- 1 Año
...productos básicos de pastelería, las elaboraciones básicas de productos de pastelería y la presentación y decoración de productos de repostería y pastelería... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Almacenaje de productos, Gestión de géneros...
- Diplomado
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- Fechas disponibles
- 150h - 6 Semanas
...así como el método de inscripción, facilidades de pago y plazos de matrícula. Módulo 1. Vinificación de Vinos Tintos 1.1. Variedades de uva tinta 1.1.1... Aprende sobre: Vinos tintos, Maduración de uvas tintas, Uva tinta...
- Maestría
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- Fechas disponibles
- 1 Año
...ENFERMEDADES Y REACCIONES ADVERSAS A LOS ALIMENTOS Enfermedades transmitidas por los alimentos Alergias, intolerancias y sensibilidades alimentarias Alergias... Aprende sobre: Cocina internacional, Jefe de cocina, Cocina profesional...
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- 1 Año
...Distribución por zonas-Zonas anexas · Zona de entrada y recepción de materias primas · Zona de almacén y de conservación de los alimentos · Zona de lavado...
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