Curso: Panadería básica - Mexico - Exterior

Universidad Intercontinental Campus Sur

Curso

En Mexico City (México)

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    Mexico city (México)

Identificar técnicas culinarias para la preparación de panadería básica y comprender las posibles combinaciones de ingredientes y procedimientos para su elaboración.

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Mexico City (México)
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Materias

  • Panadería

Temario

El centro Intercontinental presenta el programa siguiente para mejorar vuestras competencias y permitiros realizar vuestros objetivos. En el curso de esta formación podréis ver diferentes módulos y adquirir nuevos conocimientos sobre las diferentes temáticas propuestas. Inscribiros para poder acceder a las materias siguientes.


Temario

Tema 1
- Pan de caja
- Garibaldi
- Pan de centeno
- Pan de finas hierbas

Tema 2
- Pan de cebolla
- Rosca de reyes
- Besos
- Pan de queso

Tema 3
- Pan de frutas
- Polvorones de naranja
- Panque de plátano

Tema 4
- Pan campesino
- Conchas
- Panque marmoleado
- Pan brioche

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