carrera de gastronomía

Universidad Técnica del Norte (UTN)
5.0
1 opinión
  • Que realmente es una universidad muy distinguida y al la carrera es super interesante y buena y es una gran dicha poder seguir la carrera y mi consejo es que siempre sigan sus sueños y lo que les gusta nose dejen impulsar por algo que no les gusta y no desean eso es todo muchas gracias adios
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Carrera universitaria

En Ibarra

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Descripción

  • Tipología

    Carrera universitaria

  • Lugar

    Ibarra

  • Inicio

    Fechas disponibles

Formar profesionales en gastronomía de excelencia con responsabilidad social, generando procesos de investigación, vinculación con la comunidad y gestión académica para contribuir al desarrollo turístico, gastronómico y socioeconómico del país
La carrera de gastronomía de la UTN, en el 2017 será un referente regional en la formación de profesionales y construcción del conocimiento

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

comienzo

Ibarra (Imbabura)
Ver mapa
Av 17 de Julio 5-21, 199

comienzo

Fechas disponiblesInscripciones abiertas

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  • Que realmente es una universidad muy distinguida y al la carrera es super interesante y buena y es una gran dicha poder seguir la carrera y mi consejo es que siempre sigan sus sueños y lo que les gusta nose dejen impulsar por algo que no les gusta y no desean eso es todo muchas gracias adios
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100%
4.8
excelente

Valoración del curso

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Valoración del Centro

Jennifer estefania Delgado cañarejo

5.0
29/05/2020
Sobre el curso: Que realmente es una universidad muy distinguida y al la carrera es super interesante y buena y es una gran dicha poder seguir la carrera y mi consejo es que siempre sigan sus sueños y lo que les gusta nose dejen impulsar por algo que no les gusta y no desean eso es todo muchas gracias adios
¿Recomendarías este curso?: Sí
*Todas las opiniones recolectadas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Materias

  • Chef
  • Chef ejecutivo
    1

    1 alumnos indicaron haber adquirido esta competencia o habilidad

  • Chef de partida
  • Sous chef
  • Gerente de alimentos y bebidas
  • Supervisor en catering
  • Supervisor y control de calidad
  • Jefe de banquetes
  • Asesores de gestión
  • Administradores de cocinas de hospitales

Profesores

Equipo Docente

Equipo Docente

Director

Temario

-Chef ejecutivo en los diferentes establecimientos de alimentos y bebidas.

-Chef de partida en diferentes áreas de cocina, en establecimientos hoteleros y no hoteleros, cruceros y embarcaciones que ofrezcan alimentación.

-Sous chef en restaurantes y hoteles.

-Gerente de alimentos y bebidas.

-Supervisor en catering empresarial.

-Supervisor y control de calidad en servicio a bordo.

-Jefe de banquetes y eventos especiales.

-Asesores de gestión y planeación en cocinas, restaurantes y bares.

-Administradores de cocinas de hospitales, clínicas, centros de rehabilitación y afines.

-Administrador de restaurantes, cafeterías, bares y comedores.

-Planificador de menús y cartas.

-Docente de Especialidades Gastronómicas.

-Investigador Gastronómico.

-Gestor de su propia empresa de servicios Gastronómicos.

-Facilitador en el área gastronómica.

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