Cursos de Alimentos

...una buena semilla Tratamientos de semillas en pre-siembra Multiplicación asexual por medio de órganos vegetativos Sustratos, factores a considerar y elección... Aprende sobre: Agricultura intensiva, Agricultura extensiva, Agricultura orgánica...

... y alimentos está en constante evolución, gracias a los avances tecnológicos, pero hay que conocer muy bien todos los procesos para que se cumplan todas las garantías sanitarias. Por ello, este programa es una gran oportunidad para los nutricionistas porque les permitirá adquirir unos conocimientos sólidos...

...Desarrollar una hipótesis que permita la operación de un restaurante, un bar o afrontar la gerencia del departamento de alimentos y bebidas en establecimientos hoteleros y de servicios, y en todos los casos aportar soluciones a problemas específicos en el área.  El participante estará en capacidad... Aprende sobre: Trabajo en equipo, Control de calidad, Atención a cliente...

...Módulo 1. Nuevos avances en alimentación 1.1. Bases moleculares de la nutrición. 1.2. Actualización en la composición de alimentos. 1.3. Tablas... Aprende sobre: Alimentos transgénicos...

... para el aseguramiento de la inocuidad de los alimentos y garantizar las Buenas Prácticas de Elaboración y Manufactura (BPEM) en los procesos realizados en la industria alimentaria. El alumno ahondará en el conocimiento de los requisitos que deben cumplir las instalaciones, el personal, las técnicas y equipos... Aprende sobre: Control calidad, Control alimentos...

...Módulo 1. Nuevos Avances en Alimentación 1.1. Bases moleculares de la nutrición. 1.2. Actualización en la composición de alimentos. 1.3. Tablas... Aprende sobre: Nuevos alimentos...

...Módulo 1. Nuevos avances en alimentación 1.1. Bases moleculares de la nutrición. 1.2. Actualización en la composición de alimentos. 1.3. Tablas...

.... Nutrigenómica. 1.3.2. Alimentos Funcionales. 1.3.3. Dietoterapia personalizad. 1.4. Farmacogenómica. 1.5. Biomedicina. Bioquímica generalidades... Aprende sobre: Genómica nutricional, Alimentos funcionales, Medicina genómica...

...Módulo 1. Principios básicos de nutrición 1.1. Conceptos básicos. 1.1.1. Nutrientes y alimentos. 1.1.2. Objetivos nutricionales. 1.1.3. Vitaminas...

...Módulo 1. Gestión de la inocuidad de alimentos 1.1. Principios y gestión de la inocuidad alimentaria 1.1.1. El concepto de peligro 1.1.2. El concepto...

...Módulo 1. Nuevos avances en alimentación 1.1. Bases moleculares de la nutrición 1.2. Actualización en la composición de alimentos 1.3. Tablas...

...El estudio de la Nutrición Animal se asienta en dos pilares fundamentales : los animales y los alimentos, por lo que la nutrición se concibe como un conjunto de fenómenos interrelacionados mediante los cuáles un organismo vivo asimila el alimento y lo utiliza para llevar a cabo diferentes procesos... Aprende sobre: Alimentación animal...

...Existen alimentos, vitaminas y nutrientes que ayudan al deportista a recuperarse y protegerse de posibles lesiones durante la actividad física. El nutricionista debe estar actualizado con las últimas novedades en nutrición deportiva para elaborar una dieta acorde a las características físicas...

... endocrino). 1.24.1. Regulación temperatura. 1.24.2. Regulación presión arterial. 1.24.3. Regulación de la ingesta de alimentos. 1.24.4. Regulación función...

.... La indicación e interpretación de los estudios microbiológicos. Módulo 2. Infecciones transmitidas por alimentos 2.1. Las enfermedades transmitidas por alimentos... Aprende sobre: Enfermedades infecciosas...

... de los peces 1.1.2. Requerimientos nutricionales de crustáceos 1.1.3. Requerimientos nutricionales de moluscos 1.2. Formulación práctica de alimentos 1.2...

... y legislación en saborizantes 1.5. Normatividad y legislación en alimentos 1.6. Cualidades del saborista especializado en área dulce y área salada Módulo 2...

... de alimentos y nutrientes 1.3.2. Métodos directos e indirectos 1.4. Actualización en requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas 1.5. Alimentación...

...Módulo 1. Introducción al uso de saborizantes en la cocina 1.1. Los saborizantes en la cocina 1.2. Preparación de los alimentos 1.3. Técnicas tópicas...

...Módulo 1. Neuromoduladores como mejorantes de sabor de los alimentos 1.1. Aumentar el sabor y fijar los alimentos con azúcares moduladores 1... Aprende sobre: Bloqueadores de soya, Bloqueadores de ácido, Notas dulces y saladas...