Diplomado en Nutrición y Alimentación Animal
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
150h
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Duración
6 Semanas
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Inicio
Fechas disponibles
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Campus online
Sí
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Clases virtuales
Sí
El estudio de la Nutrición Animal se asienta en dos pilares fundamentales : los animales y los alimentos, por lo que la nutrición se concibe como un conjunto de fenómenos interrelacionados mediante los cuáles un organismo vivo asimila el alimento y lo utiliza para llevar a cabo diferentes procesos, como crecer, reparar y mantener tejidos o elaborar productos. Este Diplomado está diseñado para que los Profesionales Veterinarios actualicen y perfeccionen sus conocimientos técnicos y prácticos en este sector. Un Diplomado completo y eficaz que te impulsara a más alto nivel de competencia.
Información importante
Documentación
- 53diplomado-tech-nutricion-alimentacion-animal-.pdf
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
comienzo
comienzo
Información relevante sobre el curso
Objetivo general
Determinar las propiedades, utilización, y transformaciones metabólicas de los nutrientes en relación con las necesidades nutricionales animal
Aportar herramientas claras y prácticas para que el Profesional pueda identificar y clasificar los distintos alimentos que están disponibles en la región y tener más elementos de juicio para tomar la decisión más adecuada en cuanto a costos diferenciales, etc.
Objetivos específicos
Describir los aparatos digestivos de las diferentes especies animales, reconociendo sus diferencias metabólicas.
Reconocer los componentes nutritivos de las materias primas y poder realizar un análisis de los mismos.
Nuestro objetivo es formar profesionales altamente cualificados para la experiencia laboral. Un objetivo que se complementa, además, de manera global, con el impulso de un desarrollo humano que siente las bases de una sociedad mejor. Este objetivo se materializa en conseguir ayudar a los profesionales de la medicina a acceder a un nivel de competencia y control mucho mayor. Una meta que conseguirás fácilmente con un Diplomado de alta intensidad y precisión.
Este Diplomado en Nutrición y Alimentación Animal contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado.
Tras la superación de las evaluaciones por parte del alumno, éste recibirá por correo postal* con acuse de recibo la Constancia emitido por TECH - Universidad Tecnológica.
Título: Diplomado en Nutrición y Alimentación Animal
Nº Horas Oficiales: 150
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Opiniones
Materias
- Alimentación
- Alimentos
- Nutrición
- Alimentación animal
- Calorimétrica
- Espectrofotometría
- Absorción
- Atómica
- Bacteriano
Profesores
Carlos Julio Cuello Ocampo
Médico Veterinario con amplia experiencia en las áreas de Salud, Produ
Temario
1.1. Nutrición y Alimentación Animal. Conceptos
1.1.1. Introducción a los conceptos de Nutrición y Alimentación
1.1.2. Nutrientes: definición y características.
1.1.3. Importancia de la nutrición animal.
1.2. Sistemas digestivos y adaptación a la alimentación.
1.2.1. Sistema digestivo y proceso de digestión en las aves.
1.2.2. Sistema digestivo y proceso de digestión en los cerdos.
1.2.3. Sistema digestivo y proceso de digestión en los rumiantes.
1.2.4. Sistema digestivo y proceso de digestión en peces (acuáticos poiquilotermos)
1.2.5. Funcionalidad gastrointestinal en la nutrición y la salud animal.
1.3. Sistema digestivo en Rumiantes.
1.3.1. El rumen como fuente de nutrientes.
1.3.2. Fisiología ruminal.
1.3.3. El proceso de digestión en Rumiantes.
1.3.4. Ácidos grasos volátiles.
1.3.5. Proteína de origen bacteriano.
1.4. Medidas de valor nutritivo de los alimentos y métodos de evaluación.
1.4.1. Caracterización de contexto.
1.4.2. Caracterización química y física.
1.4.3. Obtención de información de composición de nutrientes.
1.4.4. Análisis de Weende o proximal.
1.4.5. Análisis de Van Soest.
1.4.5.1. Análisis con métodos analíticos especializados.
1.4.5.2. Bomba calorimétrica.
1.4.5.3. Análisis de aminoácidos.
1.4.5.4. Espectrofotometría de absorción atómica.
1.4.5.5. Equipos de análisis automatizados.
1.4.5.6. Caracterización biológica y nutricional.
1.5. Formas de energía del alimento.
1.5.1. Formas de expresión de la energía.
1.5.2. Energía bruta.
1.5.3. Energía digestiva.
1.5.4. Energía metabolizable.
1.5.5. Energía neta.
1.5.6. Cálculo de Valores (EB-ED-EM-EN) según los sistemas NRC y ARC.
1.6. Contenido de energía de los ingredientes alimenticios.
1.6.1. Fuentes de energía.
1.6.2. Energía y consumo.
1.6.3. Balance energético.
1.6.4. Densidad energética.
1.7. Contenido de Proteína y aminoácidos de los ingredientes alimenticios.
1.7.1. Funciones de las proteínas en el animal.
1.7.2. Recursos alimenticios proteicos.
1.7.2.1. Fuentes vegetales – oleaginosas.
1.7.2.2. Fuentes vegetales – leguminosas.
1.7.2.3. Fuentes animales.
1.8. Calidad de la Proteína y Digestibilidad.
1.8.1. Calidad de la proteína.
1.8.1.1. Perfil de aminoácidos.
1.8.2. Digestibilidad.
1.8.2.1. Digestibilidad aparente.
1.8.2.2. Digestibilidad real.
1.8.2.3. Balance de nitrógeno.
1.8.2.4. Valor biológico.
1.8.2.5. Utilización neta de la proteína.
1.8.2.6. Relación o tasa de eficiencia proteica.
1.8.2.7. Puntaje químico.
1.8.2.8. Digestión de la proteína.
1.9. Otros nutrientes de importancia en nutrición animal.
1.9.1. Minerales y microminerales.
1.9.1.1. Clasificación, funciones, generalidades sobre requerimientos.
1.9.1.2. Principales minerales: calcio, fosforo, magnesio, sodio.
1.9.1.3. Microminerales: cobalto, yodo.
1.9.2. Vitaminas.
1.9.3. Fibra.
1.9.4. Agua.
1.10. Nomenclatura y clasificación de los alimentos (NRC)
1.10.1. Forraje o pienso grosero seco.
1.10.2. Forraje o pienso grosero fresco.
1.10.3. Ensilado.
1.10.4. Concentrado Energético.
1.10.5. Concentrado Proteico.
1.10.6. Complemento mineral.
1.10.7. Complemento vitamínico.
1.10.8. Aditivo No Nutritivo.
Diplomado en Nutrición y Alimentación Animal