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...que integra aspectos de la maestría internacional en maestro artesano en elaboración de quesos + maestría internacional experto en envasado y maduración de quesos... Aprende sobre: Análisis del proceso de maduración, La preparación de la leche, Embalaje de los quesos...

...de manera profesional y eficaz, aplicaciones biotecnológicas en la industria alimentaria. Esta formación, que se desarrollará siguiendo una metodología íntegramente online... Aprende sobre: Industria alimentaria, Biotecnología clásica, Biotecnología moderna...

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...contingentes a las empresas agrícolas, además del desarrollo de la creatividad en la búsqueda de soluciones y fomento al emprendimiento en este sector... Aprende sobre: Empresas agrícolas, Operaciones Agropecuarias, Agricultura industrial...

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...el riego.Métodos de auditoría. Medidas de mejora. Informes de auditoría. Cambios de la versión 7. Realización de casos prácticos aplicando las normas de IFS... Aprende sobre: Medidas de mejora, Riesgos laborales, Alimentación y salud...

...los procedimientos de control de existencias y elaboración de inventarios. 1. Sistemas de almacenaje, tipos de almacén para derivados cárnicos...

...y canales y la aplicación y seguimiento de la trazabilidad. UNIDAD FORMATIVA 1. FAENADO DE ANIMALES UNIDAD DIDÁCTICA 1. FAENADO DE LOS ANIMALES...

...Ventajas e inconvenientes. Efectos medioambientales. 1.4. Nuevos sistemas, nuevos fluidos, PSA. 1.5. Parámetros indicadores. Controles inmediatos... Aprende sobre: Instalaciones industriales, Torres de refrigeración, Sistemas de producción de frío...

...Además, aprenderás a elaborar preparados frescos de pescadería, según demanda del mercado y la reglamentación técnico-sanitaria. Así como a realizar operaciones... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Comercialización de pescado, PRODUCTOS ALIMENTARIOS...

...El curso está dividido en dos grandes bloques. Primero conocerás todo lo relacionado con el sistema de gestión de la calidad agroalimentaria... Aprende sobre: Criterios microbiológicos para los alimentos, Higiene personal, Información de los productos...