Cursos de Seguridad y calidad alimenticia online y a distancia

...Las ciencias de los alimentos es un campo multidisciplinario que aplica teorías de la química, la microbiología y otras ciencias físicas al estudio de los alimentos. La disciplina utiliza la investigación para desarrollar y evaluar nuevos productos alimenticios y para determinar los procesos... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Desarrollo internacional, Desarrollo administrativo...

... por técnicos especializados en el ámbito legislativo, derecho alimentario y seguridad alimentaria, no son solamente profesores teóricos. Se desarrollarán casos prácticos que reflejen la problemática real de la empresa y su resolución de manera operativa.... Aprende sobre: Trazabilidad alimentaria, Envasado de alimentos, Alimentos envasados...

... y sus funciones. Soluciones de limpieza: propiedades, utilidad, incompatibilidades, medidas de seguridad. Desinfección y esterilización. Desinfectantes químicos... Aprende sobre: Personal de limpieza, Sistemas de seguridad, Etiquetado de productos...

... de los consumidores. El fraude alimentario abarca tanto la falsificación y la adulteración de alimentos o ingredientes, como las declaraciones o presentaciones falsas, engañosas, ilegibles u omitidas en el etiquetado de los productos. Este curso quiere aportar a los profesionales del sector alimentario los recursos... Aprende sobre: Industria cárnica, Industria alimenticia, Calidad alimentaria...

... de alertas en el ámbito de la seguridad de los productos. 3.1. Soportes para el intercambio rápido de información. 3.2. Notificaciones y comunicación...

... los tipos de toxicidad y sus medidas de mitigación, implementando medidas de seguridad necesarias para el manejo de agroquímicos. Se capacitará para tomar medidas para el control ambiental y la deposición de residuos... Aprende sobre: Agricultura extensiva, Agricultura intensiva, Agricultura ecológica...

...El cuso de Seguridad Alimentaria lo capacitará para conocer las enfermedades y riesgos que transmiten los alimentos. Se le enseñará a manipular correctamente alimentos, tomando medidas para minimizar o eliminar riesgos asociados con la contaminación de alimentos, brindando así alimentos inocuos... Aprende sobre: Alimentación y salud, Alimentación y cocina doméstica, Agroalimentaria - Más Temáticas...

... aprendizaje óptimo. Trabajarás El futuro de la alimentación, Procesos tecnológicos en la elaboración de alimentos, La alimentación del futuro, Tecnología, Control y seguridad de los alimentos, Control de los microorganismos y tecnología alimentaria...entre muchos otros conceptos. Realiza esta formación... Aprende sobre: Tecnología de los alimentos, Control de los microorganismos, Industria alimentaria...

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...La creciente demanda y exportación de alimentos debido a la globalización de mercados ha convertido a la seguridad alimentaria en un requisito ineludible a cumplir por cualquier empresa. Las técnicas de análisis se han convertido en la herramienta idónea para poder demostrar la salubridad... Aprende sobre: bioquímica alimentaria., Seguridad alimentaria, Bioquímica de los alimentos...

...Durante este curso se ofrece a los participantes información para comprender la importancia de la identificación adecuada de las buenas prácticas de manufactura para la elaboración de alimentos de consumo masivo, que determinan la inocuidad y calidad de los productos finales que llegan... Aprende sobre: Prevención de riesgos, Producción animal, Industria láctea...

... Desinsectación y desratización UNIDAD DIDÁCTICA 4. PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS. ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS 1. Principios del control de alérgenos 2... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Trazabilidad alimentaria, Envasado de alimentos...

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...Aplicar los tratamientos térmicos para conservas cárnicas. Caracterizar y aplicar las técnicas de cocinado requeridas para la elaboración de platos precocinados y cocinados consiguiendo la calidad requerida y en condiciones de higiene y seguridad. Analizar los riesgos y las consecuencias sobre... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Industria cárnica...

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... básicos de la cadena epidemiológica y analizar los condicionantes que favorecen el desarrollo de los contaminantes. Mostrar la importancia de la higiene y seguridad alimentaria teniendo en cuenta el papel del manipulador de alimentos. Conocer las medidas básicas de limpieza y desinfección de los alimentos... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Higiene alimentaria, Seguridad alimentaria...

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