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Cursos de tecnico alimentos
- Maestría
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- Fechas disponibles
- 1 Año
..., la relación de la biotecnología con los alimentos, probióticos, simbióticos y enriquecidos, las aplicaciones en seguridad alimentaria, el plan de gestión de alérgenos y las buenas prácticas ambientales en industrias alimentarias; Además, el análisis microbiológico de distintos tipos de muestras... Aprende sobre: Biotecnología alimentaria...
- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
... y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MAESTRÍA INTERNACIONAL EN ESTILISMO DE ALIMENTOS EN PUBLICIDAD ALIMENTARIA”, de ELBS ESCUELA DE LIDERAZGO, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad. Además...
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Es una maravilla. Aun n he terminado el curso pero estoy muy contento. Es todo lo que necesitaba estudiar de cocina para convertirme en un experto. Estoy deseando comenzar con las prácticas. Lo recomiendo sin duda para todo aquellos que necesiten o quieran ampliar su formación dentro del ámbito culinario.
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El curso me está encantando. El temario es ideal, esta muy bien explicado y es muy completo. Sin duda volvería a elegir a la escuela ESNECA por la ayuda recibida.
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Me encantó! Solo eché en falta más contenido multimedia, pero el temario es ideal y esta muy bien explicado, con definiciones muy claras. Se lo recomiendo.
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- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 300h - 1 Año
...La gastronomía es un sector profesional en constante crecimiento, por ello es necesario que los cocineros o chefs se formen de manera continua. ¿Quieres aprender nuevas técnicas culinarias y nuevas metodologías de trabajo en cocina? Ahora puedes lograrlo a través de la formación que se te ofrece... Aprende sobre: Cocina profesional, Cremas y Potajes, Maestría internacional en coci...
...La gastronomía es un sector profesional en constante crecimiento, por ello es necesario que los cocineros o chefs se formen de manera continua. ¿Quieres aprender nuevas técnicas culinarias y nuevas metodologías de trabajo en cocina? Ahora puedes lograrlo a través de la formación que se te ofrece... Aprende sobre: Cocina profesional, Cremas y Potajes, Maestría internacional en coci...
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Es una maravilla. Aun n he terminado el curso pero estoy muy contento. Es todo lo que necesitaba estudiar de cocina para convertirme en un experto. Estoy deseando comenzar con las prácticas. Lo recomiendo sin duda para todo aquellos que necesiten o quieran ampliar su formación dentro del ámbito culinario.
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El curso me está encantando. El temario es ideal, esta muy bien explicado y es muy completo. Sin duda volvería a elegir a la escuela ESNECA por la ayuda recibida.
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Me encantó! Solo eché en falta más contenido multimedia, pero el temario es ideal y esta muy bien explicado, con definiciones muy claras. Se lo recomiendo.
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- Carrera técnica
- Quito
- Fechas disponibles
- 9 Semestres
- Prácticas en empresa
...Liderar la formación integral de Ingenieros de Alimentos mediante la generación del conocimiento científico y tecnológico que permita desarrollar investigación, extensión y proyección social en las áreas de su competencia enmarcadas en su compromiso con la producción y desarrollo sostenible... Aprende sobre: Ingeniería alimentos, Mantenimiento industrial, Impacto Ambiental...
- Especialización
- Online
- Fechas disponibles
- 650h - 6 Meses
... de Experto Universitario en Procedimientos y Técnicas para el Diseño de Sabores te ofrece, por primera vez, la oportunidad de incorporar los desarrollos teóricos y prácticos necesarios para alcanzar la élite de los creadores, en el mundo de la gastronomía de vanguardia. En este Expeto Universitario...
- Maestría
- Online
- 1 Año
... EN RESTAURACIÓN UNIDAD DIDÁCTICA 1. APLICACIÓN DE LAS NORMAS Y CONDICIONES DE SEGURIDAD EN LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 1. Condiciones... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Almacenaje de productos, Manipulador de alimentos...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 6 Días
... su apariencia de elegancia y delicadeza profesionales; tendrá actitudes positivas para el manejo de situaciones especiales, aplicará con rapidez y buen criterio las técnicas de servicio de alimentos y bebidas, desarrollará algunas habilidades para mejorar los niveles de venta y satisfacción de los clientes... Aprende sobre: Tipos de servicio, La carta, La cotelería...
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Mi experiencia en la U fue muy satisfactoria, las bases y conocimientos sólidos que adquirí con los profesores han sido los mejores pilares para encaminar mis pasos como profesional, me han abierto las puertas para conocer parte del mundo y estoy muy agradecida por ello.
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Lo bueno es saber que aprendes a valorar cada una de las actividades que son parte de la carrera, así como también a estar en cada área de trabajo desde Steward hasta manejar en una semana todo un menú en el restaurante Marcus.
La experiencia en la U es algo único y se descubre aptitudes que no lo hubiese pensado lograr en otros lugares. La variedad de personas y amistades que llegas a conocer las conservas hasta después de haber terminado la Universidad.
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Mi experiencia en la USFQ fue increíble, el estar en una U con una filosofía de artes liberales me hizo saber que no soy solo bueno en la cocina sino también me enseñó a que tengo otras pasiones, aprendí junto a grandes maestros de la cocina e hice muy buenos amigos, los cuales duraran toda la vida. La Universidad me abrió muchas puertas, pude salir a un intercambio y participar en algunos concursos culinarios. Todo esto me formó como la persona que soy ahora y puedo decir que orgullosamente soy un dragón que tiene el privilegio de trabajar en la U.
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- Carrera universitaria
- Quito
- Fechas disponibles
- 4 Años
...Nuestra alianza con el Instituto Paul Bocuse en Lyon Francia nos acredita como la mejor facultad de Gastronomía del Ecuador. La Licenciatura en Administración de Alimentos y Bebidas y Arte Culinario es una carrera que combina la teoría y la práctica en un ambiente de creatividad y profesionalismo... Aprende sobre: Administración culinaria, Alimentos y bebidas, Tecnicas culinarias...
...Nuestra alianza con el Instituto Paul Bocuse en Lyon Francia nos acredita como la mejor facultad de Gastronomía del Ecuador. La Licenciatura en Administración de Alimentos y Bebidas y Arte Culinario es una carrera que combina la teoría y la práctica en un ambiente de creatividad y profesionalismo... Aprende sobre: Administración culinaria, Alimentos y bebidas, Tecnicas culinarias...
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Mi experiencia en la U fue muy satisfactoria, las bases y conocimientos sólidos que adquirí con los profesores han sido los mejores pilares para encaminar mis pasos como profesional, me han abierto las puertas para conocer parte del mundo y estoy muy agradecida por ello.
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Lo bueno es saber que aprendes a valorar cada una de las actividades que son parte de la carrera, así como también a estar en cada área de trabajo desde Steward hasta manejar en una semana todo un menú en el restaurante Marcus.
La experiencia en la U es algo único y se descubre aptitudes que no lo hubiese pensado lograr en otros lugares. La variedad de personas y amistades que llegas a conocer las conservas hasta después de haber terminado la Universidad.
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Mi experiencia en la USFQ fue increíble, el estar en una U con una filosofía de artes liberales me hizo saber que no soy solo bueno en la cocina sino también me enseñó a que tengo otras pasiones, aprendí junto a grandes maestros de la cocina e hice muy buenos amigos, los cuales duraran toda la vida. La Universidad me abrió muchas puertas, pude salir a un intercambio y participar en algunos concursos culinarios. Todo esto me formó como la persona que soy ahora y puedo decir que orgullosamente soy un dragón que tiene el privilegio de trabajar en la U.
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- Especialización
- Online
- Fechas disponibles
- 650h - 6 Meses
... de la cocina que quieran especializarse en procedimientos y técnicas de diseño de sabores, con las que destacar en sus proyectos personales y aumentar su crédito laboral. Gracias al material teórico, elaborado por un equipo de talentosos expertos, el alumno destacará en el campo de la cocina más vanguardista...
- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
... Profase Metafase Anafase Telofase UNIDAD DIDÁCTICA 4. TINCIÓN Y BANDEO CROMOSÓMICO Métodos convencionales de tinción Técnicas de bandeo cromosómico Bandeo G... Aprende sobre: Biología molecular...
- Especialización
- Bogotá (Colombia)
- 2 Semestres
... en Hoteles y Establecimientos Gastronómicos impartida por la Universidad Externado de Colombia en la ciudad de Bogotá. El campo de los alimentos y las bebidas cuando no se constituye en el núcleo central de un negocio, es un área estratégica de mucha importancia que requiere de profesionales preparados... Aprende sobre: Legislación laboral, Dirección general, Administrativos y técnicos...
- Carrera universitaria
- Guayaquil
- Fechas disponibles
- 10 Semestres
... en pro de la salud de animales, obtendrá pensamiento crítico que podrá aplicar en la gestión técnica de los sistemas de producción pecuaria. Además, hacemos énfasis en la realización de investigaciones que ayuden a la conservación y cuidado de los animales a nivel nacional. Si estás interesado... Aprende sobre: Fisiología animal, Anatomía Patológica, Biología General...
- Curso
- Quito
- Fechas disponibles
- 11 Días
... Sándwich, panini y emparedados Garnish (Decoración con alimentos) BBQ Desayunos y brunch Sushi rolls... Aprende sobre: Cocina italiana, Actividades lúdicas, Cocina fria...
- Especialización
- Online
- Fechas disponibles
- 600h - 6 Meses
... Nutricionales y Técnicas de Diagnóstico en las Aves con el objetivo de cualificar a los veterinarios en el diagnóstico y tratamiento de estos animales...
Diplomado en Gerencia estratégica de alimentos y bebidas en hoteles y establecimientos gastronómicos
- Diplomado
- Bogotá (Colombia)
- 8 Meses
... de alimentos y bebidas derivadas y/o complementarias de otras funciones empresariales, se enfrentan día a día retos que imponen no solo el cliente, quien está modificando sus gustos, apetencias y costumbres sino también, la competencia al desarrollar nuevos productos, incorporar tecnologías adecuadas que le... Aprende sobre: Administración de cocina, Manejo de alimentos y bebidas, Gestión financiera...
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Excelente institución, relamente ha sido una muy buena opción para seguir sumando experiencia, todo muy novedoso y dinámico.
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- Curso
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
..., por lo que lograrla ha ido en crecimiento, por lo tanto ha aumentado la demanda de estos profesionales. Mediante este curso aprenderás conceptos técnicos en dietética y nutrición, clasificación de alimentos y nutrientes, conocerás más sobre el aparato digestivo y sus respectivas funciones; las enfermedades... Aprende sobre: Alimentación equilibrada, Dieta equilibrada, Educación alimentaria...
..., por lo que lograrla ha ido en crecimiento, por lo tanto ha aumentado la demanda de estos profesionales. Mediante este curso aprenderás conceptos técnicos en dietética y nutrición, clasificación de alimentos y nutrientes, conocerás más sobre el aparato digestivo y sus respectivas funciones; las enfermedades... Aprende sobre: Alimentación equilibrada, Dieta equilibrada, Educación alimentaria...
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Excelente institución, relamente ha sido una muy buena opción para seguir sumando experiencia, todo muy novedoso y dinámico.
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- Maestría
- Online
- 1 Año
... eléctricos y ópticos de análisis químico, los electrodos y potenciometría, los métodos conductométrico, los métodos instrumentales de separación, las aplicaciones de los métodos de separación, las técnicas bioquímicas de análisis, la determinación del contenido en agua en los alimentos y otros componentes... Aprende sobre: Análisis químico, Cromatografía de gases, Absorción atómica...
Diplomado en Técnicas Analíticas de Aplicación en el Control de Calidad en la Industria Alimentaria.
- Diplomado
- Online
- Fechas disponibles
- 150h - 6 Semanas
...Este programa se crea con el objetivo de dotar a los nutricionistas de los conocimientos y herramientas necesarios para llevar con éxito a la práctica las técnicas de control de calidad en la industria alimentaria. En este sentido, el control de calidad de los procesos y productos es indispensable... Aprende sobre: Control alimentos, Control calidad...
- Diplomado
- Bogotá (Colombia)
- 15 Semanas
... mantenerse en los niveles de eficiencia exigidos por los negocios de producción y servicio de comidas, propósito fundamental del presente diplomado que busca mejorar el desempeño de las personas encargadas de dirigir procesos de producción de alimentos en establecimientos gastronómicos. Si este diplomado... Aprende sobre: Técnicas para el manejo de productos cárnicos, Critical Control Points, Maridaje: armonía entre vinos y comidas...
- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
...Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores y a cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos técnicos y la titulación necesaria para ejercer como experto en herbodietética y herboristería. El alumno, a lo largo del estudio revisará varios ámbitos...
- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
- 1 Año
..."El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Cocinero y Jefe de Cocina y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias. Permite conocer las técnicas... Aprende sobre: Cocina internacional, Jefe de cocina, Cocina creativa...
- Diplomado
- Online
- Fechas disponibles
- 150h - 6 Semanas
...El control de calidad de los procesos y productos es indispensable para el aseguramiento de la inocuidad de los alimentos y garantizar las Buenas Prácticas de Elaboración y Manufactura (BPEM) en los procesos realizados en la industria alimentaria. El estudiante puede aprovechar la oportunidad... Aprende sobre: Productos alimenticios, Control de calidad, Control calidad...
- Diplomado
- Bogotá (Colombia)
- 21 Semanas
... y multiplicar negocios 2 Técnicas para el manejo de productos cárnicos 3 Operación y gestión de cocinas 4 Control, costos y presupuestos de alimentos y bebidas 5... Aprende sobre: Legislación laboral, Creación de negocios, Técnicas para el manejo de productos cárnicos...