Cursos de Gastronomía en Cuenca

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Ecuador 19
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Universidad de Cuenca
Licenciatura en Gastronomía
Universidad de Cuenca
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  • Cuenca
    y 4 sede más.
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  • 9 Semestres

...El graduado de la carrera de licenciatura en gastronomía y servicio de alimentos y bebidas, contará con una sólida formación con base teórica y práctica, que estará en capacidad de emprender, gestionar, y desarrollar nuevas iniciativas en el campo gastronómico, de manera exitosa, respondiendo... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Bebidas alcohólicas, Química de los alimentos... Ver más


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Universidad Central del Ecuador (UCE)
Química de Alimentos
Universidad Central del Ecuador (UCE)
  • Carrera universitaria
  • Cuenca
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...SEXTO SEMESTRE ESTADÍSTICA FISICOQUÍMICA II FISICOQUÍMICA DE ALIMENTOS FISICOQUÍMICA I DISEÑO EXPERIMENTAL QUÍMICA ANALÍTICA INSTRUMENTAL I QUÍMICA INORGÁNICA... Aprende sobre: Tecnología de alimentos, Química alimentos... Ver más


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  • Curso bonificable
Posibilidad de expedir el título por la URJC

...y comidas rápidas de bar UD5. Preparación y presentación de bebidas no alcohólicas UD6. Preparación y presentación de bebidas combinadas UD7... Aprende sobre: Bebidas alcohólicas, Servicio de bar... Ver más


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  • 70h

...básicas de múltiples aplicaciones para hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos 2.1 Composición y elaboración de los fondos elaborados con hortalizas... Ver más


$301-500