Descripción

Tipología

Carrera tecnológica
Lugar

Quevedo

Duración

5 Años
Inicio

Fechas disponibles

La carrera busca colocar en el mercado profesionales capaces de aplicar metodologías y técnicas en la reproducción, producción, manejo y alimentación de los animales de interés zootécnico, así como en la transformación e industrialización artesanal de productos pecuarios, la administración de procesos productivos de empresas pecuarias para la obtención de producciones económicas rentables, innovadoras y sustentables.

Sedes y fechas disponibles

Quevedo (Los Ríos)

Av. Quito km. 1 1/2 vía a Santo Domingo de los Tsáchilas, EC120550

comienzo

Fechas disponiblesInscripciones abiertas

Información relevante sobre el curso

Objetivos generales del curso

Formar profesionales con competencias en el área de Producción Animal, administración de empresas y cuidado del medio ambiente, mediante la enseñanza práctica de conocimientos actualizados y ancestrales, provistos de capacidad creativa, crítica y de auto aprendizaje continuo.

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Materias

Ingeniería en zootecnia
Empresas de producción pecuaria
Administración de Empresas
Administrar drogas y fármacos
Enfermedades
Calendarios sanitarios
Costos de prevención de enfermedades
Sistemas de producción
Análisis químicos
Alimentación animal
Alimentos
Producción

Profesores

Groupo De Profesores Unii. de Quevedo

Docente

Temario

Plan:

Semestre 1

Algebra Superior
Recursos Agrícolas Y Pecuarios
Manejo De Materias Primas
Química Orgánica E Inorgánica
Fundamentos De Física General
Técnicas De La Comunicacional Y Escrita
Ofimática

Semestre 2

Calculo Deferencial
Física De Los Procesos De La Industria
Bioquímica De Los Alimentos
Métodos Química Analítica
Métodos De Conservación De Los Alimentos
Metodología De La Investigación
Ingles Elemental
Base De Datos

Semestre 3

Biología Molecular
Métodos Estadísticos
Control De Calidad De Los Alimentos
Gestión Y Aseguramiento De Calidad
Microbiología De Alimentos Y Bromatología
Ingles Básico
Semestre 4
Biotecnología Alimentaria
Calculo Integral
Balance De Materia Y Energía
Físico-Química
Evaluación Sensorial De Los Alimentos
Nutrición Y Dietética Humana
Ingles Intermedio

Semestre 5

Tecnología De La Leche
Termodinámica De Los Procesos
Tecnología De Frutas Y Hortalizas
Tecnología De Harina Y Balanceados
Tecnología De Productos No Tradicionales
Tecnología De La Carne
Ingles Pre Técnico

Semestre 6

Control Y Automatización De Procesos Industriales
Reologia Y Fenómenos De Transporte
Mantenimiento Y Seguridad Industrial
Diseño De Maquinarias Y Equipos Agroindustriales
Diseño Experimental
Operaciones Unitarias
Ingles Técnico Bajo

Semestre 7

Industrialización De Insumos Alimenticios
Simulación De Procesos En La Industria Alimentaria
Industrias De Cereales Y Oleaginosas
Industrias Cárnicas Y Acuícolas
Métodos Numéricos
Industrias Lácticas
Ingles Técnico Superior

Semestre 8

Administración De Empresas Y Recursos Humanos
Planeación Y Costos De Producción
Gestión Y Auditoria Medioambiental
Investigación Operativa
Matemática Financiera
Realidad Nacional

Semestre 9

Legislación Agroalimentaria
Comercialización Y Mercadeo
Extensión Y Transferencia De Tecnologías
Formación Y Evaluación De Proyectos En Industrias
Diseño Y Desarrollo De Nuevos Productos
Formación De Emprendedores

Semestre 10

Talleres De Tesis
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