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Cursos de Seguridad y calidad alimenticia en Colombia

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...Dar a conocer de una forma práctica conceptos de manejo pos cosecha, que permitan optimizar la materia prima de origen vegetal, utilizado en los procesos. Desarrollar los conceptos y parámetros necesarios para la elaboración de normas de calidad. Establecer la importancia de la inocuidad... Aprende sobre: Frutas y verduras, Manejo de frutas y verduras, La certificación como indicador de calidad y diferenciación... Ver más


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  • 11h - 3 Días

...Al finalizar los estudiantes estarán en capacidad de analizar las características de calidad de las carnes y darles el manejo apropiado... Aprende sobre: Productos cárnicos, Concepto de proteínas, Características de calidad... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • 8h - 2 Días

... de la viticultura sobre el vino de calidad. (1999) Ha sido director de control de calidad del grupo Hoteles Limitada, gerente general del Club del Comercio, gerente... Aprende sobre: Servicio de bar, Servicio de alimentos, Servicio de los vinos... Ver más


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  • 8h - 2 Días

...Docentes y profesionales del área interesados en actualizar sus conocimientos. Una vez recibida tu solicitud, un responsable de la Universidad Externado... Aprende sobre: Alimentación animal, Pesca y alimentacion, Alimentación y cocina doméstica... Ver más


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... capacitado para realizar auditorias alimentarias siguiendo los protocolos. Serás un experto en las normas de calidad BRC V7, IFS Food y ISO 22.000:2005 y conocerás las compatibilidades entre ellas. Además, este curso te permitirá diseñar el plan de seguridad alimentaria de una empresa teniendo en cuenta... Aprende sobre: Trazabilidad alimentaria, Control del producto, Seguridad alimentaria... Ver más

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...Emagister.com te presenta la Especialización de Tecnología alimenticia y desarrollo de nuevos alimentos, una formación diseñada e impartida por la Universitat Oberta de Catalunya (UOC). Se trata de un plan de estudios de modalidad de estudio online que podrás completar tras la realización de 12... Aprende sobre: Ingeniería sanitaria, Tecnología de los alimentos, Ciencia y tecnología de los alimentos... Ver más


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...Si ya trabajas en el sector de la hostelería, como bien sabes, existe una legislación con una serie de normativas que deben cumplirse a nivel sanitario, puesto que la seguridad del cliente y la tuya propia, es muy importante. Con este curso que te ofrecen Emagister.com y Aula 10 Formación, centro... Aprende sobre: Enfermedades alimentarias, Cerftificados de sanidad, Normativas de seguridad alimentaria... Ver más

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...OBJETIVOS: Va dirigido a Profesionales que trabajen en el sector Agroalimentario y Pesquero profesionales de la calidad como consultores y/o en empresas certificadas o en proceso y deseen adquirir los conocimientos y la titulación para diseñar e implantar un Sistema de Gestión de la Calidad... Aprende sobre: ISO 9001, Sistema gestión, Gestión calidad... Ver más


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...Conocer los requisitos de los sistemas de gestión de la calidad comercial incluidos en la Ley 2/2011. Establecer criterios para desarrollar un Sistema de Gestión de la Calidad basadoo en el Estándar ISO 9001. Profundizar en el estudio del concepto de trazabilidad desde una perspectiva Global... Aprende sobre: ISO 9001, SISTEMA DE GESTION, Obligacionesde de Calidad Alimentaria... Ver más


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  • 15h

... de alertas en el ámbito de la seguridad de los productos. 3.1. Soportes para el intercambio rápido de información. 3.2. Notificaciones y comunicación... Ver más


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...El presente CURSO HOMOLOGADO EN IMPLANTACIÓN, GESTIÓN Y AUDITORÍA DE LA NORMA BRC 7 ofrece una formación especializada en la materia. La cadena alimentaria a nivel global está enfrentando importantes requerimientos en el ámbito del medio ambiente, la inocuidad, la salud y la seguridad... Aprende sobre: Tecnología alimentaria, Etiquetado de productos, Implantación de la Norma BRC 7... Ver más

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...Higiene del personal. Puntos de control crítico y zonas peligrosas. Legislación. Profesor: Jordi Rosell Salvó... Aprende sobre: Manipulación y conservación de alimentos, Agentes contaminantes, Calidad alimentaria... Ver más

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... 1.3 Calidad de vida. Restricciones 1.4 Cuestionario: Alergias e intolerancias alimentarias 2 Tipos de alérgenos contemplados en la normativa... Aprende sobre: Prevención de riesgos en alergias alimentarias, Etiquetado de productos, Tipos de alimentos... Ver más

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... alimentarias, una formación obligada por ley diseñada por el centro MSH Formación que te permitirá trabajar cumpliendo con las normativas de seguridad e higiene alimentaria. El pack formativo está compuesto por dos cursos que te aportarán los conocimientos y competencias necesarias para trabajar según... Aprende sobre: Plan de prevención de riesgos, Manipulación de alimentos, Infecciones alimentarias... Ver más

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...y Puntos de Control Críticos Aplicación del APPCC El equipo de APPCC Manual pdf Test de evaluación 3. Clases de peligros y la prevención La cadena alimentaria... Aprende sobre: Clases de peligros, La cadena alimentaria, Peligros en los alimentos... Ver más

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Manipulador de Alimentos.
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...Obtener un certificado de manipulador de alimentos con este curso va a estar a tu alcance sin necesidad de desplazarte y, de este modo, poder trabajar en el campo de la restauración o en la promoción de productos alimenticios. Aprenderás los requisitos de seguridad higiénico-alimentaria a seguir... Aprende sobre: Requisitos higiénico-sanitarios de la industria alimentaria, Higiene personal en la manipulación de alimentos, Infecciones alimentarias... Ver más

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... todos los conocimientos necesarios sobre la manipulación de alimentos, tipos de alimentos, calidad alimenticia, higiene alimentaria, enfermedades derivadas de los alimentos, intoxicaciones alimentarias, transporte de alimentos, higiene personal, métodos de limpieza, dDesinfección, control de plagas, etc... Aprende sobre: Control de plagas, Tipos de alimentos, Métodos de limpieza... Ver más

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$35 $17
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Manipulador de Alimentos Alto Riesgo
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...que son necesarias para trabajar con alimentos, dará formación general sobre alteración y contaminación de alimentos y formará, en definitiva... Aprende sobre: Almacenamiento de basuras, Proceso de higienización, Agentes de salud... Ver más

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...Videos prácticos Evaluaciones del contenido interactivo Evaluación final Biblioteca 1. Toma de muestras de producto intermedio y acabado 2. Análisis físico-químicos... Aprende sobre: Control de calidad, Control Calidad... Ver más


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APPCC para Productos Pesqueros
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... pesqueros. Sobre las principales obligaciones de control en materia de Seguridad Alimentaria, relacionando los parámetros de seguridad con los de Calidad. Dirigido a: A todos aquellos alumnos que quieran aprender acerca de APPCC para productos pesqueros, para posteriormente utilizarlo en su vida profesional... Aprende sobre: Calidad del agua, Conservación preventiva, Seguridad alimentaria... Ver más

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$49 $42
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... con sus obligaciones en materia de seguridad alimentaria... Aprende sobre: Alergias alimentarias, productos pesqueros, Tipos de alérgenos... Ver más


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Higiene Alimentaria (Manipulador de Alimentos).
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Curso online de manipulación de alimentos

...que ha sido publicada en emagister.com para complementar su catálogo de cursos en esta página web. Es un curso que se hará en la modalidad online que tendrá... Aprende sobre: Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico, Contaminación de los alimentos, Legislación aplicable al manipulador de alimentos... Ver más

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