Cursos de Administración

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...Emagister comparte con todos los interesados en el mundo de la gastronomía, el diplomado en administración profesional de cocinas de la Universidad Externado de Colombia. La industria gastronómica moderna es cada día más exigente con las personas encargadas de dirigir los procesos de producción... Aprende sobre: Control y costos de alimentos y bebidas, Habilidades de dirección, Maridaje: armonía entre vinos y comidas...

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...Desarrollar una hipótesis que permita la operación de un restaurante, un bar o afrontar la gerencia del departamento de alimentos y bebidas en establecimientos hoteleros y de servicios, y en todos los casos aportar soluciones a problemas específicos en el área.  El participante estará en capacidad... Aprende sobre: Estrategia RRHH, Trabajo en equipo, Control de calidad...

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