Cursos de HACCP

...Los objetivos del programa son: - Observar, Corregir, Prevenir y Reportar los peligros de contaminación de los Productos. - Conocer el sistema de calidad Haccp, análisis de peligros y puntos críticos de control. - Conocer el reglamento de GMP 696 Registro oficial Ecuador - Conocer la norma Haccp... Aprende sobre: Análisis de peligros...

... Buenas prácticas de manufactura y su aplicación a cocinas Fundamentos del Sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)... Aprende sobre: Fundamentos del Sistema HACCP, Manejo de los alimentos, Enfermedades trasmitidas por alimentos...

...Malla Curricular Cadenas Agroalimentarias Nutrición Evaluación Sensorial Microbiología de Alimentos Toxicología Buenas practicas HACCP Sistemas... Aprende sobre: Microbiología alimentaria, Seguridad alimentaria, Calidad alimentaria...

... y de calidad. Será la base para implementar Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP en cualquier establecimiento alimenticio... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Alimentación y cocina doméstica, Contaminación Química...

... terminado 1.10.5. Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (HACCP)... Aprende sobre: Control alimentos, Control calidad...

...escenarios de integración económica y cooperación internacional. La maestría tiene como propósito el desarrollo de competencias profesionales de todas las disciplinas... Aprende sobre: Integración económica, Habilidades de dirección, Critical Control Points...

... SESIÓN 8 Control y costos de alimentos y bebidas SESIÓN 9 BPM y HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)... Aprende sobre: Habilidades de dirección, Control y costos de alimentos y bebidas, Hazard Analysis...