Cursos de Pasteles online y a distancia

...se imparte de forma online, por lo que tendrás acceso a un campus en la red con todo el contenido del curso. Pide más información a través de emagister si estás interesado... Aprende sobre: Preparación de cupcakes, Cocina creativa, Preparación y Decoración de Cupcakes... Ver más

...Organización de las Tareas para la Elaboración de Postres en Restauración 3. Elaboración de Postres a Base de Frutas 4. Elaboración de Helados y Sorbetes... Aprende sobre: Elaboración de postres, Elaboración de helados, Materias primas... Ver más

...Con la realización de este curso, lograrás los siguientes objetivos - Identificar las herramientas y equipos utilizados durante la preparación de los postres y pasteles. - Utilizar correctamente las herramientas y equipos utilizados durante la preparación de los pasteles. - Elaborar diferentes... Aprende sobre: Tipos de alimentos... Ver más

...METODOLOGÍA ONROOM Este curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas... Ver más

...cómo se cuece, cómo se hace la pasta y cómo darles forma y después la decoración de galletas mediante los diferentes materiales que puedes usar... Aprende sobre: Decoración de galletas, Creación de galletas con fondant... Ver más

...Adquirir una formación tanto teórica como práctica que les permita alcanzar, no sólo el conocimiento de los métodos más tradicionales, sino también el... Aprende sobre: Preparación de Sandwiches y bocadillos, Cocina moderna, Higiene y Manejo de Alimentos... Ver más

...Sal Ingredientes Enriquecedores Ingredientes Alternativos Etapas del proceso Panificación Tipos de Masas MÓDULO: 3 Frutas Cremas Salsas Almibar Tipos... Aprende sobre: Materias primas... Ver más

...LUGARES DE TRABAJO 1.1. Conceptos básicos. 1.2. Medidas preventivas. 1.3. Condiciones de los lugares de trabajo. 1.4. Señalización. 1.5. Lugares de trabajo en comercio... Aprende sobre: Prevención de riesgos, Riesgo eléctrico, Primeros Auxilios... Ver más

...podrás ampliar tus habilidades culinarias. Durante un periodo de tres meses estudiarás un total de 25 horas lectivas mediante una metodología online... Aprende sobre: Apple Cider, Cake pops, Whoopie Pies... Ver más

...confitería ü Almacenamiento y control de almacén en pastelería - confitería ü Elaboraciones básicas para pastelería - repostería ü Elaboración de masas... Ver más

... evaluativos libres, en el momento que sean convocados por las administraciones competentes. Con el desarrollo de esta unidad formativa aprenderás cómo se lleva a cabo la elaboración básica de panadería y bollería, cuáles son las elaboraciones complementarias como la decoración o el envasado y, por último... Aprende sobre: Elaboraciones Complementarias, Gestión y dirección de una panadería, Elaborarción Básica de Panadería y Bollería... Ver más

...Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas. Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, Relaciones Laborales, Higiene alimentaria... Ver más

...Qué es una dieta proteica. Los emulsionantes... Aprende sobre: Los Utensilios y Herramientas del Chef Pastelero, Tipos de almíbar y su uso en cocina, Que es el pan... Ver más

...3.2. Integración. 3.3. Trabajo en equipo. 3.4. Evaluación del desempeño. 3.5. Retribución. 3.6. Motivación. 4. Formación interna y continua de los trabajadores... Ver más

...las técnicas culinarias, los procesos básicos de pastelería y repostería, la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, las relaciones en el... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, Elaboración de alimentos, Conservacion de alimentos... Ver más

...• Las cocinas de Italia de norte a sur. • Historia de la Gastronomía de Italia. • Ingredientes de la Gastronomía de Italia. • Los 4 fiambres italianos más famosos... Aprende sobre: Cocina internacional, Intoxicaciones alimentarias, Calidad alimentaria... Ver más

...formativos que tiene a su disposición, así como a unas serie de ejercicios y evaluaciones para medir el resultado conseguido. En el campus virtual el alumno... Ver más

...Videos prácticos Evaluaciones del contenido interactivo Evaluación final Biblioteca 1. Control e inventario de existencias en pastelería. Concepto... Ver más

...y control de almacén en pastelería - confitería Elaboraciones básicas para pastelería - repostería Elaboración de masas y pastas de pastelería... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Ingredientes básicos... Ver más

...Composición de la oferta de pastelería. 3.1. Clasificación y principios básicos en la creación de la oferta de pastelería. 3.2. Atributos que definen la oferta de pastelería... Ver más