Mayordomo de hotel

Temario Módulo 1: Tareas Junior Unidad 1: Historia de la Mayordomía

Descripción del Butler al estilo inglés, requerimientos para ocupar el puesto en un hotel. Análisis del cliente. El rol del Mayordomo en hoteles, cruceros y aviones de lujo.

Unidad 2: Supervisión del producto

Supervisión de la limpieza y estado de una habitación. Supervisión de amenidades. Tratamiento de prendas. Empaque y desempaque de maletas.

Unidad 3: Comunicaciones efectivas

Comunicación con el equipo y con el huésped. Como dar la bienvenida y despedir a un huésped distinguido, utilización del Libro de novedades e histórico.Nociones básicas sobre uso de dispositivos Apple, asistencia tecnológica.

Unidad 4: como servir Alimentos y Bebidas en la habitación

Bebidas en el despierte. Amenidades de la tarde. Pedidos de Room Service, Cocktail en una suite, detalles a tener en cuenta. Recibiendo invitados del huésped.

Módulo 2: Tareas para expertos Unidad 1: Liderazgo y Supervisión de Mucamas y Runner

Descripción del puesto de mucama y Runner, con sus desafíos. Riesgos de trabajo. Liderazgo y motivación. Como conseguir apoyo de su equipo.

Unidad 2: Entretenimiento y eventos

Tratamiento y manera de servir cigarros, vinos y espumantes, quesos y coñac. Como ser un Maestro de Ceremonias.

Unidad 3: Como tratar quejas. Manejo de situaciones difíciles

Cómo actuar ante un acoso sexual, acuso de robo, emergencias médicas. Manejo de propinas. Huéspedes quejosos.

Unidad 4: Conclusiones

Análisis de películas sobre la profesión, reflexión final y diseño de carrera.