Diplomado en Vegetarianismo y Veganismo en el Deportista para Nutricionistas
Diplomado
Online
Descripción
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Tipología
Diplomado
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Metodología
Online
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Horas lectivas
150h
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Duración
6 Semanas
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Inicio
Fechas disponibles
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Campus online
Sí
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Clases virtuales
Sí
Cada vez son más los deportistas que optan por una alimentación que excluye alimentos de origen animal, bien sea por motivos religiosos, éticos, medioambientales, etc. Se ha visto que ningún alimento en sí es esencial en la dieta, debido a que podemos obtener los diferentes nutrientes en distintas fuentes alimentarias. Si bien, debido al aumento en requerimientos en población deportista, y el riesgo que conlleva excluir cualquier grupo de alimentos en la obtención de nutrientes, se ve necesario un apoyo
nutricional en este tipo de población por parte de un dietista nutricionista que sea capaz de dotar al deportista de las mejores opciones y combinaciones de alimentos.
Información importante
Documentación
- 48diplomado-vegetarianismo-veganismo-deportista-nutricionistas-latam.pdf
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
comienzo
comienzo
Información relevante sobre el curso
Objetivos generales
Manejar conocimientos avanzados sobre la planificación nutricional en los deportistas profesionales y no profesionales para la realización saludable de ejercicio físico
Manejar conocimientos avanzados sobre la planificación nutricional en los deportistas profesionales de diferentes disciplinas para conseguir el máximo rendimiento deportivo
Manejar conocimientos avanzados sobre la planificación nutricional en los deportistas profesionales de disciplinas de equipo para conseguir el máximo rendimiento deportivo
Objetivos específicos
Diferenciar entre los distintos tipos de deportista vegetariano
Conocer de manera profunda los principales errores cometidos
Tratar las notables carencias nutricionales que presentan los deportistas
Manejar habilidades que permitan dotar al deportista de las mejores herramientas a la hora de combinar alimentos
El principal objetivo que persigue el programa es el desarrollo del aprendizaje teórico-práctico, de forma que el profesional de nutrición consiga dominar de forma práctica y rigurosa el estudio de la nutrición deportiva en poblaciones especiales.
Este Diplomado en Vegetarianismo y Veganismo en el Deportista
para Nutricionistas contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado.
Tras la superación de las evaluaciones por parte del alumno, éste recibirá por correo postal con acuse de recibo su correspondiente Título de Diplomado emitido por TECH - Universidad Tecnológica.
El título expedido por TECH - Universidad Tecnológica expresará la calificación que haya obtenido en el Diplomado, y reúne los requisitos comúnmente exigidos por las bolsas de trabajo, oposiciones y comités evaluadores de carreras profesionales.
Título: Diplomado en Vegetarianismo y Veganismo en el Deportista para Nutricionistas
Nº Horas Oficiales: 150
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Opiniones
Materias
- Alimentación
- Veganismo
- Vegetarianismo
- Nutricionistas
- Historia del deporte
Profesores
Javier Marhuenda Hernández
Profesor
Temario
Módulo 1. Vegetarianismo y veganismo
1.1. Vegetarianismo y veganismo en la historia del deporte
1.1.1. Comienzos del veganismo en el deporte
1.1.2. Deportistas vegetarianos en la actualidad
1.2. Diferentes tipos de alimentación vegetariana (cambiar palabra vegetariana)
1.2.1. Deportista vegano
1.2.2. Deportista vegetariano
1.3. Errores frecuentes en el deportista vegano
1.3.1. Balance energético
1.3.2. Consumo de proteína
1.4. Vitamina B12
1.4.1. Suplementación de B12
1.4.2. Biodisponibilidad de alga espirulina
1.5. Fuentes proteicas en la alimentación vegana/vegetariana
1.5.1. Calidad proteica
1.5.2. Sostenibilidad ambiental
1.6. Otros nutrientes clave en veganos
1.6.1. Conversión ALA en EPA/DHA
1.6.2. Fe, Ca, Vit-D y Zn
1.7. Valoración bioquímica/Carencias nutricionales
1.7.1. Anemia
1.7.2. Sarcopenia
1.8. Alimentación vegana vs Alimentación omnívora
1.8.1. Alimentación evolutiva
1.8.2. Alimentación actual
1.9. Ayudas ergogénicas
1.9.1. Creatina
1.9.2. Proteína vegetal
1.10. Factores que disminuyen la absorción de nutrientes
1.10.1. Alto consumo de fibra
1.10.2. Oxalatos
Diplomado en Vegetarianismo y Veganismo en el Deportista para Nutricionistas