Universidad San Francisco de Quito

Administración de Empresas de Hospitalidad

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Información importante

Tipología Carrera universitaria
Lugar Quito
Inicio Fechas a escoger
  • Carrera universitaria
  • Quito
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Descripción

La especialización de Administración de Empresas de Hospitalidad, está dirigida hacia la formación integral de futuros empresarios y administradores de empresas de servicios, con énfasis en las prácticas de hotelería y turismo modernos. Egresados en estas especializaciones podrán aplicar sus conocimientos a empresas e instituciones públicas y privadas como hospitales, restaurantes, empresas de turismo, líneas aéreas y parques recreativos, entre muchas otras.

Esta carrera tiene una sólida base de administración de empresas, pero con un enfoque hacia la administración de intangibles o servicios, por lo que las teorías tradicionales de administración de productos no son siempre aplicables. Es decir, la carrera ofrece una visión innovadora de la administración tradicional de empresas. Si bien el programa está dirigido hacia la creación, dirección y gerencia de empresas de servicios de hospitalidad y turísticos, la sólida base de administración permite al egresado optar por aplicar sus conocimientos en otras ramas de los servicios, como instituciones financieras o en empresas de productos tangibles, como las de consumo masivo.

Instalaciones (1) y fechas
¿Dónde se da y en qué fecha?
comienzo Ubicación
Fechas a escoger
Quito
Av. Diego de Robles y Vía Interoceánica, 170157, Pichincha, Ecuador
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Quito
Av. Diego de Robles y Vía Interoceánica, 170157, Pichincha, Ecuador

Preguntas & Respuestas

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¿Qué aprendes en este curso?

Administración
Turismo
Productos
Gerencia
Administración de Empresas
Contabilidad
Microeconomía
Finanzas
Recursos humanos
Economía
Matemáticas aplicadas
Marketing de servicios
Administración de empresas de hospitalidad
Hospitalidad

Temario

PRIMER AÑO 

Semestre 1
  • Principios de Administración
  • Introducción a la Hospitalidad
  • Matemáticas Aplicadas
  • Composición 1
  • Autoconocimiento
  • Cultura Gastronómica
  • Deportes 
  • Inglés

Semestre 2
  • Cálculo Aplicado
  • Introducción al Turismo 
  • Principios de Microeconomía
  • Arte (ART-DAN- TEA- IMC)
  • Introduccion a la Economía 
  • Cosmos
  • Herramientas de oficina 
  • Inglés 

SEGUNDO CURSO 

Semestre 1
  • Principios de Contabilidad 
  • Estadística
  • Prácticas Culinarias para Hospitalidad
  • Adm. de Alimentos y Bebidas I 
  • Sociales 200 ANT-ARH-HIS-RCL-REL-POL-SIC-SOC 
  • Ser y Cosmos 
  • Inglés

Segundo Semestre 
  • Técnicas Culinarias I 
  • Conceptos Basicos de Cocina
  • Contabilidad Financiera
  • Servicio y Protocolo 
  • Marketing: Princ. y Fundamentos 
  • Ciencias (con lab o salida de campo) BIO/ECL/GEO/FIS/QUI/NUT
  • Composición 2
  • Inglés
  • Deportes

TERCER AÑO

Semestre 1
  • Principios de Finanzas
  • Operaciones Hoteleras
  • Administración de Operaciones 
  • Arte Culinario en Hospitalidad
  • Conferencias en Hospitalidad y Turismo
  • Sociales 300 ANT-ARH-HIS-RCL-REL-POL-SIC-SOC
  • Electiva libre 
  • Aprendizaje - Servicio (PASEC) 
  • Inglés 

Semestre 2
  • RRHH para Hospitalidad 
  • Informática para Hospitalidad
  • Adm. De Alimentos y Bebidas II
  • Modelos Cuantitativos 
  • Electiva libre
  • Humanidades LIT FIL
  • Inglés 


CUARTO AÑO 

Semestre 1
  • Gerencia Finan. en Hospitalidad
  • Entorno Legal de los Negocios 
  • Preparación Ex. Complexivo HSP, o Preparación Tr. Titulación HSP
  • Canales de Distribución para Hospitalidad o Yield Management 
  • Análisis y Valoración Financiera
  • Composition and Rethoric
  • Electiva libre

Semestre 2
  • Dirección Estratégica
  • Marketing de Servicios
  • Desarrollo Ex. Complexivo HSP, o Desarrollo Tr. Titulación HSP
  • Electiva libre
  • Electiva libre  

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