Descripción

Tipología

Carrera tecnológica
Lugar

Quevedo

Duración

5 Años
Inicio

Fechas disponibles

Formar Ingenieros Agroindustriales con ética y profesionalismo, capaces de resolver los problemas de la producción agropecuaria, mediante la formación masificada e integral de talento humano, capaz de constituirse en el motor del desarrollo regional con sólida formación en producción y gestión agroindustrial y manejo sostenible de recursos naturales, con el propósito de transformar materias primas de origen animal y vegetal.

Sedes y fechas disponibles

Quevedo (Los Ríos)

Av. Quito km. 1 1/2 vía a Santo Domingo de los Tsáchilas, EC120550

comienzo

Fechas disponiblesInscripciones abiertas

Información relevante sobre el curso

Objetivos generales del curso

La carrera de Ingeniería Agroindustrial tiene como objetivo fundamental formar profesionales integrales, para que se desempeñen profesionalmente con pertinencia mediante sus capacidades humanas, científicas, técnicas y que contribuyan al desarrollo sostenible de la agroindustria nacional.

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Tecnología de la leche
Poscosecha de productos agrícolas
Gestión ambiental
Deontología agroindustrial
Industrialización de productos cárnicos
Industrialización de productos lácteos
Proyectos agroindustriales
Industria Agrícola
Energías alternativas
Gerencia De Producción
Industria tabacalera
Industria de fibras vegetales
Industria azucarera y licorera
Industria de grasas y aceites
Contabilidad de costos
Gestión aduanera
Mercado internacional
Alimentos
Ingeniería

Profesores

Groupo De Profesores Unii. de Quevedo

Docente

Temario

Plan:
Semestre 1

Ofimática
Análisis de funciones
Redacción técnica
Química inorgánica
Fundamentos de la física
Biología Celular
Introducción a la agroindustria
Taller de introducción a la agroindustria

Semestre 2

Ingles Elemental
Algebra lineal
Química orgánica
Trabajo potencia y energía
Calculo diferencial
Materia Prima animal y vegetal
Taller de transformación de materias primas agropecuarias
Metodología de investigación científica
Agro Empaques

Semestre 3

Ingles Básico
Bases de Datos
Bioquímica general
Calor y electricidad
Calculo integral
Métodos de análisis de alimentos
Microbiología de los alimentos
Taller de análisis de alimentos
Manejo de cultivos protegidos

Semestre 4

Ingles Intermedio
Estadísticas de inferencia
Balance de materia y energía
Fundamentos de físico química
Ecuaciones diferenciales
Bioquímica de los alimentos
Higiene y seguridad industrial
Tecnología de frutas y hortalizas
Industrialización de subproductos agroindustriales

Semestre 5

Ingles Pre Técnico
Biología Básica
Termodinámica
Tecnología de la carne
Control de calidad
Microbiología industrial
Taller de cárnicos
Investigación operativa
Técnicas de extensión y capacitación rural

Semestre 6

Ingles técnico básico
Automatización y electricidad
Alimentación y nutrición humana
Análisis de mercado y comercialización
Tecnologías de almacenamiento de productos agrícolas
Biotecnología agroindustrial
Diseño de equipo y planta
Diseño de experimentos simples
Métodos de conservación de productos agroindustriales

Semestre 7

Ingles Técnico Superior
Dibujo Técnico con diseño de CAD
Fenómenos de transporte
Operaciones unitarias de conservación
Tecnología de la leche
Poscosecha de productos agrícolas
Métodos de análisis de semillas
Diseño experimental aplicado a la agroindustria
Tecnología del frio

Semestre 8

Gestión ambiental
Deontología agroindustrial
Operaciones unitarias de transformación
Industrialización de productos cárnicos
Industrialización de productos lácteos
Taller de lácteos
Proyectos agroindustriales
Industria Agrícola

Semestre 9

Energías alternativas
Gerencia de producción
Industria tabacalera y de fibras vegetales
Industria azucarera y licorera
Industria de grasas y aceites
Ingeniería de procesos
Paquetes estadísticos (diseño experimental)
Taller de investigación de tesis

Semestre 10

Contabilidad de costos
Gestión aduanera y mercado internacional
Reingeniería de productos
Industria de harinas y balanceados
Industria del cuerpo
Industria maderera y papelera
Taller de elaboración del informe final de tesis

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