Descripción

Tipología

Carrera universitaria
Lugar

Quito

Duración

9 Semestres
Inicio

Fechas disponibles

La producción del servicio en empresas de alojamiento se desarrolla en la combinación de estrategias de gestión con las técnicas especializadas.
La satisfacción del turista a través de una oferta de calidad en el marco de la hospitalidad requiere de planificación, organización, dirección, y evaluación de los procesos empresariales. El uso de herramientas apropiadas hace eficiente el trabajo de los equipos gerenciales, intermedios y operativos

Sedes y fechas disponibles

Quito (Pichincha)

Ver mapa

Machala Oe6-160 entre José Carrión y Occidental, EC1701

comienzo

Fechas disponiblesInscripciones abiertas

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Objetivos generales del curso

Formar profesionales capaces de implementar propuestas innovadoras de gestión y operación del servicio de alojamiento y servicio de alimentos y bebidas, a favor de un turismo cosciente.

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Hotelería
Gestión
Hospitalidad y servicio
Matemática
Operación del servicio de alojamiento
Ofimática intermedia
Desarrollo del pensamiento
Ofimática avanzada
Gestión hotelera
Patrimonio turístico nacional

Profesores

Equipo Docente

Director

Temario

Primer semestre

Sistema turístico
Hospitalidad y servicio
Operación del servicio de A&B
Cocina
Redacción académica
Lectura crítica

Segundo semestre

Multidisciplinaridad del turismo
Matemática
Operación del servicio de alojamiento
Coctelería
Fundamentos de investigación
Ofimática intermedia
Prácticas preprofesionales

Tercer semestre

Administración 1
Estadística
Desarrollo del pensamiento
Matemática financiera
Metodología de investigación
Proyecto de diagnóstico situacional
Prácticas profesionales

Cuarto semestre

Administración 2
Gestión hotelera 1
Contabilidad
Taller de investigación
Entorno nacional del turismo
Ofimática avanzada

Quinto semestre

Economía
Gestión hotelera 2
Investigación de mercados
Costos
Patrimonio turístico nacional
Entorno internacional del turismo
Prácticas preprofesionales

Sexto semestre

Modelos administrativos innovadores
Marketing estratégico
Enología
Presupuestos
Normativa para la gestión
TIC 1 para la gestión
Prácticas profesionales

Séptimo semestre

Diseño de proyectos
Gestión hotelera 2
Proyecto microempresarial

Octavo semestre

Sostenibilidad
Evaluación de proyectos
Finanzas
Ética
Desarrollo territorial
Prácticas de vinculación

Noveno semestre

Discurso académico
TIC 2 para la gestión
Trabajo de titulación
Práctica de vinculación

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