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Cursos de Gastronomía en Quito

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TU SELECCIÓN ACTUAL
  • Gastronomía
  • Presenciales en Quito
DÓNDE ESTUDIAR
Ecuador 13
Pichincha 13
Quito 13
METODOLOGÍA
  • Todos 13
  • Online / A distancia 0
  • Presencial 13
  • Semipresencial 0
  • En empresa 0
TIPO DE INFORMACIÓN
  • Todos 13
  • Carreras 6
  • Curso 6
  • Capacitación 1
PRECIO MÁXIMO
  • $1.000
  • $150 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 6
  • En 3 meses 6
  • En 6 meses 6
  • En 9 meses 6
  • En 1 año 6
  • Después de 1 año 6
DURACIÓN
  • Horas 0
  • Días 1
  • Semanas 0
  • 3 Meses 5
  • 6 Meses 0
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 4
CARACTERÍSTICAS
  • Prácticas en empresas 5
Universidad San Francisco de Quito
Gastronomía
Universidad San Francisco de Quito
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 4 Años

...La carrera de Gastronomía estudia en detalle el proceso de elaboración de alimentos, la generación de nuevos platos, sabores y tendencias, la optimización de ​los recursos de una empresa dedicada a la actividad de alimentos y bebidas; la utilización de nuevas tecnologías y las estrategias... Aprende sobre: Recursos humanos, Administracion de Eventos, Alta Cocina Mundial... Ver más


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UIDE - Universidad Internacional del Ecuador
Gastronomía
UIDE - Universidad Internacional del Ecuador
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 9 Semestres

...Semestre 1 Hostoria de la Gastronomía Conceptos Básicos Técnicas Culinarias y Prácticas de Cocina Carnicería Matemática Aplicada Taller Práctico I... Aprende sobre: Fraccionamiento de alimentos, Cultivos para la alimentación, Informática básica... Ver más


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Universidad de Especialidades Turísticas (UCT) (Quito)
Gastronomía
Universidad de Especialidades Turísticas (UCT) (Quito)
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 9 Semestres

...nacional Quinto semestre Dietética y nutrición Economía Gestión gastronómico 2 Costos de A&B Investigación de mercados Prácticas profesionales Cultura... Aprende sobre: Gestión gastronómica, Hospitalidad y servicio, Desarrollo del pensamiento... Ver más


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UNIBE Universidad Iberoamericana del Ecuador
Licenciatura en Gastronomía
UNIBE Universidad Iberoamericana del Ecuador
  • Carrera técnica
  • Quito
  • Septiembre

... comunitario mediante proyectos que se relacionen con la gastronomía, soberanía alimentaria, buenas prácticas de manipulación de alimentos, rescate... Aprende sobre: Método Científico, Códigos de conducta ética, Técnicas de estudio e investigación... Ver más


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Universidad San Francisco de Quito
Arte culinario
Universidad San Francisco de Quito
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger

...PRIMER AÑO Sanidad Alimentaria Historía de Gastronomía Principios de Administración Administración Culinaria Técnicas Culinarias Matematicas... Aprende sobre: Enología y Mixiología, Tecnicas culinarias, Administración culinaria... Ver más


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CHEF PROFESIONAL DE COCINA
Gasterea Escuela de Arte Culinario.
  • Capacitación
  • Quito
  • 2h - 1 Año

...facilidades de pago y plazos de matrículas. *BPM *Nutrición Culinaria *Cocina Nacional *Cocina Internacional *Cocina Japonesa *Elaboración y Diseño de... Aprende sobre: Capacitación y desarrollo... Ver más


$85/mes
Exento de IVA
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  • Curso
  • Quito
  • 129h
  • Prácticas en empresa

...Medidas convencionales de Masa y volumen Interrelación entre los sistemas de medida... Aprende sobre: Terminología Culinaria, Nutrición y Dietética... Ver más


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Grado en Administrador Gastronómico
UTE Universidad Tecnológica Equinoccial
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 9 Semestres

...social, comunitario y humano. Formar profesionales innovadores con capacidad investigativa, que ejerzan un liderazgo positivo, para desenvolverse en el área de la asesoría... Aprende sobre: Cocina creativa, Conservación de los alimentos, Nuevos productos... Ver más


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  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger

...PRIMER AÑO Sanidad Alimentaria Historía de Gastronomía Principios de Administracion Administración Culinaria Técnicas Culinarias 1 Matematicas... Aprende sobre: Arte culinario, RRHH para Hospitalidad, Alta cocina... Ver más


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UNIBE Universidad Iberoamericana del Ecuador
Cocteleria Moderna Introduccion Al Flair Y Working Flair
UNIBE Universidad Iberoamericana del Ecuador
  • Curso
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 25h

...conocimientos y aprender técnicas del mundo de los bares. Plan: Módulo 1: Coctelería moderna. Módulo 2: Introducción al Flair. Módulo 3: Movimientos básicos... Aprende sobre: Etiqueta y protocolo, Cocina moderna, Manejo de Alimentos... Ver más


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Bartender
Capacitur
  • Curso
  • Quito
  • 150h
  • Prácticas en empresa

...Realizar todos los procesos para la preparación de la batería de bar para la atención de clientes y comensales en restaurantes, cafeterías, bares... Aprende sobre: Servicio de Bebidas Alcohólicas, Coctelería Clásica... Ver más


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Cocinero
Capacitur
  • Curso
  • Quito
  • 184h
  • Prácticas en empresa

...culinarias para la elaboración y conservación de alimentos. 1. Procesos de cocina Elaboraciones culinariasSopas, consomés, potajes, cremasArroces y pastasHortalizas... Aprende sobre: Pastelería Salada, Elaboraciones culinarias... Ver más


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  • Curso
  • Quito
  • 205h
  • Prácticas en empresa

...1. Nutrición y dietética Gastronomía y dietética Pirámide nutricional Regímenes alimenticios alternativos El régimen vegetariano El régimen... Aprende sobre: Régimen Macrobiótico, Ventas de Restaurante... Ver más


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Panadero
Capacitur
  • Curso
  • Quito
  • 125h
  • Prácticas en empresa

...utensilios y horno. Rellenos Las cremas: pastelera, de yema, de manteca Salsas: de frutilla, de chocolate, de merengue sencillo 5. Matemática Sistema Internacional... Aprende sobre: Procesos de Fermentación, Sistema Internacional de Medidas... Ver más


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UDLA - Universidad de Las Américas
Licenciatura en Gastronomía
UDLA - Universidad de Las Américas
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • 8 Semestres

...El Licenciado en Gastronomía de la Universidad de Las Américas es un profesional competente con formación integral que demuestra amplios conocimientos gastronómicos, en temas multidisciplinarios y de vanguardia con énfasis en la cocina Ecuatoriana; posee capacidad de análisis y criterio culinario... Aprende sobre: Fundamentos de cocina, Cocina básica, Alta cocina... Ver más


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USFQ Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo
Arte culinario y administración de alimentos y bebidas
5.0 4 opiniones
USFQ Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • 9 Semestres

...Nuestra alianza con el Instituto Paul Bocuse en Lyon Francia nos acredita como la mejor facultad de Gastronomía del Ecuador. La Licenciatura en Administración de Alimentos y Bebidas y Arte Culinario es una carrera que combina la teoría y la práctica en un ambiente de creatividad y profesionalismo... Aprende sobre: Arte culinario y administración de alimentos y bebidas, Tecnicas culinarias, Administración culinaria... Ver más


$4.988
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