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Cursos de Gastronomía en Pichincha

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TU SELECCIÓN ACTUAL
  • Gastronomía
  • Presenciales en Pichincha
DÓNDE ESTUDIAR
Ecuador 18
Pichincha 13
Comuna
METODOLOGÍA
  • Todos 13
  • Online / A distancia 0
  • Presencial 13
  • Semipresencial 0
  • En empresa 0
TIPO DE INFORMACIÓN
  • Todos 13
  • Carreras 6
  • Curso 6
  • Capacitación 1
PRECIO MÁXIMO
  • $1.000
  • $150 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 6
  • En 3 meses 6
  • En 6 meses 6
  • En 9 meses 6
  • En 1 año 6
  • Después de 1 año 6
DURACIÓN
  • Horas 0
  • Días 1
  • Semanas 0
  • 3 Meses 5
  • 6 Meses 0
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 4
CARACTERÍSTICAS
  • Prácticas en empresas 5
Universidad San Francisco de Quito
Gastronomía
Universidad San Francisco de Quito
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 4 Años

...La carrera de Gastronomía estudia en detalle el proceso de elaboración de alimentos, la generación de nuevos platos, sabores y tendencias, la optimización de ​los recursos de una empresa dedicada a la actividad de alimentos y bebidas; la utilización de nuevas tecnologías y las estrategias... Aprende sobre: Alta Cocina Mundial, Sanidad Alimentaria, Administracion de Eventos... Ver más


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UIDE - Universidad Internacional del Ecuador
Gastronomía
UIDE - Universidad Internacional del Ecuador
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 9 Semestres

...Semestre 1 Hostoria de la Gastronomía Conceptos Básicos Técnicas Culinarias y Prácticas de Cocina Carnicería Matemática Aplicada Taller Práctico I... Aprende sobre: Ingeniería en alimentos, Fraccionamiento de alimentos, Nutrición y Dietética... Ver más


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Universidad de Especialidades Turísticas (UCT) (Quito)
Gastronomía
Universidad de Especialidades Turísticas (UCT) (Quito)
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 9 Semestres

...semestre Química alimentaria Matemática Técnicas de cocina 2 Panadería y pastelería Prácticas profesionales Fundamentos de investigación Ofimática intermedia... Aprende sobre: Investigación de mercados, Matemática financiera, Higiene y administración... Ver más


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UNIBE Universidad Iberoamericana del Ecuador
Licenciatura en Gastronomía
UNIBE Universidad Iberoamericana del Ecuador
  • Carrera técnica
  • Quito
  • Septiembre

... comunitario mediante proyectos que se relacionen con la gastronomía, soberanía alimentaria, buenas prácticas de manipulación de alimentos, rescate... Aprende sobre: Técnicas de estudio e investigación, Códigos de conducta ética, Lógica dialéctica... Ver más


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Universidad San Francisco de Quito
Arte culinario
Universidad San Francisco de Quito
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger

...PRIMER AÑO Sanidad Alimentaria Historía de Gastronomía Principios de Administración Administración Culinaria Técnicas Culinarias Matematicas... Aprende sobre: Alta cocina, Arte culinario, Enología y Mixiología... Ver más


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CHEF PROFESIONAL DE COCINA
Gasterea Escuela de Arte Culinario.
  • Capacitación
  • Quito
  • 2h - 1 Año

...Este 31 de Julio iniciamos un nuevo Programa para los amantes de la cocina con el Chef Profesional de Cocina. Contamos con horarios flexibles... Aprende sobre: Capacitación y desarrollo... Ver más


$85/mes
Exento de IVA
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  • Curso
  • Quito
  • 129h
  • Prácticas en empresa

...Técnicas aplicadas a la Repostería y Panadería Elaboraciones elementales de Repostería y panadería Masas y pastas básicas Diseño y elaboración de decoraciones... Aprende sobre: Terminología Culinaria, Nutrición y Dietética... Ver más


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Grado en Administrador Gastronómico
UTE Universidad Tecnológica Equinoccial
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 9 Semestres

...Aplicar seguridad alimentaria y las buenas prácticas de manufactura, estableciendo un entorno apropiado en el manejo de los diferentes productos y géneros... Aprende sobre: Gestión Culinaria, Nuevos productos, Conservación de los alimentos... Ver más


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  • Carrera universitaria
  • Quito
  • Fechas a escoger

...PRIMER AÑO Sanidad Alimentaria Historía de Gastronomía Principios de Administracion Administración Culinaria Técnicas Culinarias 1 Matematicas... Aprende sobre: Administración de Alimentos y Bebidas, Gerencia Financiera en Hospitalidad, RRHH para Hospitalidad... Ver más


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UNIBE Universidad Iberoamericana del Ecuador
Cocteleria Moderna Introduccion Al Flair Y Working Flair
UNIBE Universidad Iberoamericana del Ecuador
  • Curso
  • Quito
  • Fechas a escoger
  • 25h

...A través de este curso teórico-práctico, los participantes podrán aprender conocimientos básicos de coctelería, tendencias nuevas y nociones de acrobacia demostrativa... Aprende sobre: Etiqueta y protocolo, Liderazgo y calidad, Manejo de Alimentos... Ver más


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Bartender
Capacitur
  • Curso
  • Quito
  • 150h
  • Prácticas en empresa

...entre los sistemas de medida 8. Información Turística Aspecto físico del Ecuador Provincia de Pichincha Quito Antiguo Quito Moderno 9. Lenguaje y comunicación... Aprende sobre: Servicio de Bebidas Alcohólicas, Coctelería Clásica... Ver más


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Cocinero
Capacitur
  • Curso
  • Quito
  • 184h
  • Prácticas en empresa

...y presentaciones 4. Manejo de Bodega e inventarios Uso de kardexBin cardRegistros de control de materia prima. 5. Contabilidad Cuentas ContablesFormas de registro... Aprende sobre: Pastelería Salada, Elaboraciones culinarias... Ver más


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  • Curso
  • Quito
  • 205h
  • Prácticas en empresa

...1. Nutrición y dietética Gastronomía y dietética Pirámide nutricional Regímenes alimenticios alternativos El régimen vegetariano El régimen... Aprende sobre: Ventas de Restaurante, Régimen Macrobiótico... Ver más


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Panadero
Capacitur
  • Curso
  • Quito
  • 125h
  • Prácticas en empresa

...El amasado Tipos de masas Control de peso, división y boleo de la masa Procesos de fermentación, cocción y enfriamiento de productos Labrando y moldeado... Aprende sobre: Procesos de Fermentación, Sistema Internacional de Medidas... Ver más


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UDLA - Universidad de Las Américas
Licenciatura en Gastronomía
UDLA - Universidad de Las Américas
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • 8 Semestres

...El Licenciado en Gastronomía de la Universidad de Las Américas es un profesional competente con formación integral que demuestra amplios conocimientos gastronómicos, en temas multidisciplinarios y de vanguardia con énfasis en la cocina Ecuatoriana; posee capacidad de análisis y criterio culinario... Aprende sobre: Alta cocina, Cocina nacional, Cocina básica... Ver más


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USFQ Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo
Arte culinario y administración de alimentos y bebidas
5.0 4 opiniones
USFQ Colegio de Hospitalidad, Arte Culinario y Turismo
  • Carrera universitaria
  • Quito
  • 9 Semestres

...Nuestra alianza con el Instituto Paul Bocuse en Lyon Francia nos acredita como la mejor facultad de Gastronomía del Ecuador. La Licenciatura en Administración de Alimentos y Bebidas y Arte Culinario es una carrera que combina la teoría y la práctica en un ambiente de creatividad y profesionalismo... Aprende sobre: Administración culinaria, Tecnicas culinarias, Arte culinario y administración de alimentos y bebidas... Ver más


$4.988
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